Velikonoční nádivka s králíkem a zeleninou

Name: Velikonoční nádivka s králíkem a zeleninou
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g uzené maso; 400 g králičí maso; 3 ks housky; 100 ml vývar; 100 ml mléko; 4 ks vejce; 150 g pórek; 150 g mrkev; 2 PL pažitka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,1 (17x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velikonoční nádivka s králíkem a zeleninou

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

3,1 (17x)

Králičí maso by bylo samo o sobě příliš suché, proto do této nádivky namelte prorostlejší uzené nebo přidejte kousek slaniny.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C a chlebíčkovou formu o objemu 1,2 l vymažte máslem a vysypte strouhankou. Maso omyjte a zvlášť uvařte uzené a zvlášť králičí maso.
Uvařené uzené maso umelte, králíka a housky nakrájejte na kostičky. Pečivo vložte do mísy, zalijte vývarem a mlékem a nechte vsáknout.
Přidejte mleté uzené a promíchejte. Pórek očistěte, omyjte a nakrájejte, mrkev nahrubo nastrouhejte a obojí v cedníku spařte horkou vodou. Nechte okapat a přidejte s králičím masem do mísy k housce.
Vmíchejte pažitku, prošlehaná vejce, osolte a opepřete. Podle potřeby zahustěte strouhankou a přesuňte do připravené formy. Pečte 45–50 minut dozlatova, pak nechte chvíli zchladnout na mřížce. Vyklopte a krájejte na porce. Nádivku podávejte teplou i studenou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/4

Uložit do kuchařky 48x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Velikonoční nádivka s kopřivami (hlavička)

Pečená slepice s nádivkou a sváteční slepičí polévka

Velikonoční nádivka se šunkou, sýrem a bylinkami

14receptů

Velikonoční nádivky 14x jinak: Proč se do nich přidávají kopřivy?

Coniglio alla cacciatora (králík po myslivecku)

39receptů

Králík na 37 způsobů: skvělé recepty s králičím masem

Související články

Vylaďte svou velikonoční nádivku. Použít můžete bylinky, které rostou všude kolem

Jehněčí, kraslice, beránci, mazance a…? Velikonoční nádivka! Hýří barvami, je plná vajíček a bylinek a k Velikonocům neodmyslitelně patří. Na Bílou sobotu, tedy již za týden, nesmí chybět k žádné velikonoční večeři.