Tvarohové knedlíky

Name: Tvarohové knedlíky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g mouka pšeničná hrubá; 150 g strouhanka; 3 ks vejce; 5 PL mléko; 30 g máslo; 0 kg tvaroh

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,1 (58x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 60 min

4,1 (58x)

Tvarohové knedlíky nemusíte vařit jen plněné ovocem. Stačí z těsta udělat menší koule a dát si je můžete klidně s jemnou smetanovou omáčkou, ovocným přelivem nebo jako bramborové šišky se strouhankou či mákem. Tvarohové knedlíky jsou natolik univerzální, že z jednoho receptu vytvoříte několik dalších – a klidně i naslano.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

50.00 g mouka pšeničná hrubá
150.00 g strouhanka
3.00 ks vejce
5.00 PL mléko
30.00 g máslo změklé
2.00 sůl
0.50 kg tvaroh

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 552 kcal
Bílkoviny 32 g
Sacharidy 49.5 g
Tuky 25.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Z cca 50 g hrubé mouky, asi 150 g strouhanky, 3 vajec, cca 5 lžic mléka (máte-li tvaroh z vaničky, vynechte), 30 g změklého másla, 2 lžiček soli a ½ kg tvarohu vypracujte těsto a nechte 15 minut odležet.

Jaké těsto zvolit na ovocné knedlíky

Rukou tvořte 18–20 koulí.
Vložte do vroucí osolené vody a vařte zhruba 10 minut, dokud knedlíky nevyplavou na hladinu.

Jak na ovocnou omáčku

Servírujte podle své chuti. Skvělé jsou se strouhankou opečenou na másle, k jemné smetanové či ovocné omáčce a samotné i zastudena.

Jak na nejlepší knedlíky? Pro vaření v páře je nutné dodržet pár pravidel, vystačíte si ale s nádobím, které máte doma

Ovocné přelivy, omáčky, polevy, žahour

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/10

Uložit do kuchařky 263x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

hana@krause.cz

14.06.2015 11:00

Pokud použijete tvaroh z mističky, tak doporučuji dát poloviční porci, tedy 250g.

Související články

Tohle o oříšcích většina lidí netuší: Které druhy zlepší mozek, pleť a dodají energii během pár minut?

Oříšky už dávno nejsou jen pochoutkou spojenou s Vánocemi nebo posezením u televize. Jsou to malé zásobárny plné živin, které mohou výrazně prospět našemu zdraví. Ať už si je přidáte do ranní kaše, salátu, nebo si je dáte jen tak samotné, dodáte tělu cenné tuky, bílkoviny, vitaminy a minerály. Které z nich patří mezi ty úplně nejlepší?