Tvarohová vánočka

Name: Tvarohová vánočka
Prep time: Do 90 minut
Cook time: Do 90 minut
Total time: 90 min
Yield: Na 1 větší vánočku
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mouka pšeničná polohrubá; 125 g moučkový cukr; 150 g máslo; 3 ks vejce; 250 g tvaroh; 60 ml mléko; 2 PL rum; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 1 bal vanilkový cukr; 75 g rozinky; 75 g ořechy

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 90 min

4,5 (242x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 90 min

4,5 (242x)

Ačkoliv klasická vánočka je spíše pro zkušené cukráře, do této tvarohové se můžou bez obav pustit i naprostí začátečníci. Tvarohová vánočka do formy je díky přidanému tvarohu dokonale vláčná a skvěle se hodí nejen na Vánoce. Bude ozdobou víkendové snídaně, bohatého brunche, nebo jako pohoštění pro nenadálou návštěvu.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 větší vánočku

Postup přípravy

Smíchejte povolené máslo s cukrem, vejci, tvarohem a mlékem. Pokud chcete vánočku plést, mléko vynechte – zčásti či úplně, řiďte se tvárností těsta. Do směsi přidejte i citronovou kůru.
Smíchejte sypké suroviny a postupně zapracujte do těsta, aby bylo dokonale vláčné.
Nakonec přidejte ořechy, mandle a rozinky namočené v rumu.
Dejte do formy vymazané tukem anebo z těsta upleťte klasickou vánočku.
Vánočka z tvarohu se peče cca 45–50 minut v troubě vyhřáté na 175 °C.