Torta di nocciole

Name: Torta di nocciole
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 1 dort
Cuisine: Italská
Ingredients: 250 g lískové oříšky; 150 g krupicový cukr; 3 ks vejce; 1 PL kakao holandského typu; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 30 g máslo; 1 hrst čokoládové pecičky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,0 (104x)

Martina Kojzarová

3. 8. 2020

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,0 (104x)

Ořechový koláč, který po upečení zmizel tak rychle, že si k němu někteří nestačili ani uvařit kávu... Je lehký, šťavnatý, přirozeně bezlepkový a tak strašně dobrý!

Nezhasínat obrazovku

Na 1 dort

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 1 dort

250.00 g lískové oříšky lnasucho opražené, zbavené slupek + další na posypání
150.00 g krupicový cukr
3.00 ks vejce žloutky a bílky oddělené
1.00 PL kakao holandského typu vrchovatá
2.00 ČL kypřicí prášek do pečiva
30.00 g máslo změklé
1.00 hrst čokoládové pecičky
moučkový cukr na poprášení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 3006 kcal
Bílkoviny 74 g
Sacharidy 180 g
Tuky 215 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 170 °C a formu o průměru 20 cm vyložte pečicím papírem.
Ořechy rozmixujte v robotu s polovinou cukru, co nejjemněji to půjde.
V míse vyšlehejte žloutky se zbylým cukrem do světlé pěny. Z bílků ušlehejte sníh.
Ořechovou směs vmíchejte k našlehaným žloutkům. Přidejte kakao, kypřicí prášek, máslo, bílky a vše zapracujte.
Těsto vlijte do připravené formy, posypte nahrubo nasekanými ořechy a čokoládovými pecičkami a pečte 35–40 minut.
Nechte vychladnout a podávejte poprášené moučkovým cukrem.

Jak upražit a oloupat ořechy? Většinu práce zastane teplo

Proč namáčet a opékat ořechy před jejich konzumací a jak na to?

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2019/8

Uložit do kuchařky 48x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

21receptů

V hlavní roli skořápkové plody: Vyzkoušejte 21 skvělých ořechových moučníků

7receptů

Italská večeře o 4 (a více) chodech:

Související články

10 nejlepších dezertů světa: Nechybí klasika, překvapení ani zástupce z Česka

Pokud jste někdy přemýšleli o tom, který dezert je ten nejlepší na světě, máme pro vás odpověď. TasteAtlas, globální průvodce tradičními jídly, sestavil žebříček nejlépe hodnocených dortů a dezertů. Kdo si vysloužil místo v top 10? Nechybí klasika, překvapení ani zástupce z Česka.