Taštičky do ruky

Name: Taštičky do ruky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 2 plechy
Cuisine: Česká
Ingredients: 470 g mouka pšeničná hladká; 0 ČL citronová kůra; 20 g krupicový cukr; 1 ČL sůl; 340 g máslo; 250 ml podmáslí; 250 g mražené borůvky; 2 ČL škrob; 2 ČL moučkový cukr; 170 g kondenzované mléko; 1 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,2 (20x)

Redakce Apetit

7. 9. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,2 (20x)

Padnou vám do dlaně jako ulité!

Nezhasínat obrazovku

Na 2 plechy

Postup přípravy

Na těsto promíchejte v míse mouku, citronovou kůru, cukr a sůl. Prsty rychle zapracujte máslo, aby směs připomínala drobenku. Opatrně vmíchejte vařečkou nebo stěrkou 3/4 podmáslí, směs ještě párkrát prohněťte rukama, jen aby se spojila v těsto (pokud nedrží, přilijte ještě trochu podmáslí). To pak rozdělte na poloviny a každou zabalte do potravinářské fólie a uložte alespoň na hodinu do lednice.
Borůvky promíchejte se škrobem a moučkovým cukrem. Troubu předehřejte na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.
Polovinu těsta vyválejte na 3mm plát a nakrájejte na 5cm čtverce. Do středu poloviny čtverců dejte vždy lžičku salka a na ni lžičku borůvkové směsi. Okraje potřete vodou a přiklopte prázdným čtverečkem. Kraje pořádně přitiskněte, nejlépe vidličkou – vznikne tak ozdobný okraj. Uprostřed každé taštičky nařízněte nožem nebo nastřihněte nůžkami malý křížek. Taštičky skládejte na plech, potřete je vejcem prošlehaným s lžící vody, posypte krupicovým cukrem a dejte péct na asi 15–20 minut.
Stejně zpracujte i druhou půlku těsta.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/9

Uložit do kuchařky 145x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

43receptů

Svačiny a svačinky

Kynutý koláč s drobným ovocem a drobenkou

30receptů

30x neodolatelné borůvky

Související články

Jak přežít celý den u vody: Tahák, co (ne)zabalit s sebou a jaké dobroty raději nechat doma

Představa je jasná: horký letní den, koupaliště, nohy v bazénu a příjemný piknik na dece. Realita ale často bývá jiná: rozteklý sýr, zapařený rohlík, teplá voda a rozmačkané banány, které neudáte ani do banánového chlebíčku. Oběd u vody ale nemusí být katastrofa. Stačí na to jít chytře a připravit jednoduchá jídla, která zvládnete nachystat den předem a v ideálním případě je můžete jíst rukama.