Svěží zapečené nachos

Suroviny

Na omáčku pico de gallo

• 3.00 ks rajče velká, zbavená semínek, nadrobno
• 1.00 ks cibule červená nadrobno
• 1.00 ks jalapeño nadrobno
• 1.00 PL vinný ocet bílý
• 1.00 hrst koriandr čerstvý nadrobno
• 1.00 PL oregano čerstvé, nadrobno

Na fazole

• 1.00 PL rostlinný olej
• 1.00 ks cibule červená nadrobno
• 1.00 stroužek česnek nadrobno
• 1.00 ks jalapeño nadrobno
• 400.00 g fazole černé z konzervy, propláchnuté
• 2.00 PL limetová šťáva
• sůl
• pepř čerstvě mletý

Na salsu

• 2.00 ks rajče velká, žlutá nebo čokoládová, zbavená semínek
• 1.00 ks avokádo
• 1.00 hrst koriandr čerstvý nasekaný
• 1.00 ks jalapeño
• 1.00 PL limetová šťáva

Na dokončení

• 300.00 g nachos tortillové chipsy
• 1.00 hrnek čedar strouhaný
• 1.00 hrnek sýr gruyère strouhaný
• 1.00 hrst koriandr čerstvý čerstvý
• 1.00 ks jalapeño na tenké plátky
• 4.00 ks ředkvičky na tenké plátky