Švédské kuličky ve smetanové omáčce

Name: Švédské kuličky ve smetanové omáčce
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g vepřové maso mleté; 1 ks cibule; 1 ks žloutek; 1 PL rostlinný olej; 3 PL zakysaná smetana

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,4 (21x)

Redakce Apetit

25. 8. 2014

Snadné

< 60 min

4,4 (21x)

Jednoduché a efektní jídlo – na stole už za dvacet minut!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

450.00 g vepřové maso mleté libové
1.00 ks cibule na jemno
1.00 ks žloutek
3.00 kopr na jemno
1.00 PL rostlinný olej na opékání
3.00 PL zakysaná smetana nebo řecký jogurt
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 294.25 kcal
Bílkoviny 29.5 g
Sacharidy 16.5 g
Tuky 19 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V míse důkladně promíchejte mleté vepřové maso, cibuli, žloutek a polovinu kopru; podle potřeby osolte a opepřete. Trochu si namočte ruce a ze směsi vytvarujte dvanáct kuliček zhruba o velikosti golfového míčku.
Olej rozehřejte ve velké silnostěnné pánvi a kuličky na něm za častého otáčení opečte ze všech stran dozlatova; zabere to asi dvanáct až patnáct minut. Zbylý nasekaný kopr vmíchejte do zakysané smetany a přelijte na pánvi přes opečené kuličky.
Podávejte nejlépe se šťouchanými bramborami nebo těstovinami – ideální jsou tagliatelle.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/9

Uložit do kuchařky 387x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Připravte si masové kuličky podle receptu IKEA. Kouzlo tkví v poměru masa a smetanové omáčce

Kromě nábytku a doplňků existuje v obchodním domě IKEA jeden výrobek, který v Evropě okouzlil miliony lidí, tedy přesněji řečeno jejich chuťové pohárky a stal se celosvětovou kulinářskou senzací – ikonické masové kuličky.