Voňavé masové kuličky

Name: Voňavé masové kuličky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g mleté maso (mix hovězího a vepřového); 1 ks vejce; 2 PL olej; 300 ml vývar kuřecí; 1 PL med; 2 PL hořčice kremžská; 3 PL zakysaná smetana; 4 ks jarní cibulka; 350 g špagety (těstoviny)

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,5 (26x)

Redakce Apetit

14. 2. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,5 (26x)

Snadné, hravé a neodolatelně dobré. Masové kuličky najdeme téměř v každé světové kuchyni, vyzkoušejte tuto voňavou variantu. Je to rychlý a chutný recept, který potěší celou rodinu. Kombinace šťavnatého masa, jemné omáčky a špaget vytvoří dokonalé hlavní jídlo, které snadno připravíte i ve všední den. Ideální inspirace pro milovníky domácích receptů!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Maso smíchejte se solí, pepřem a vajíčkem. Uhněťte kuličky a osmažte je na oleji.
Ve vývaru rozmíchejte med a hořčici a směs přilijte na pánev. Promíchejte, zmírněte oheň a pět minut duste.
Vmíchejte smetanu i cibulky a lehce prohřejte. Dosolte a opepřete. Uchovejte v teple.
Špagety uvařte ve velkém množství osolené vody tak, aby zůstaly pevné na skus.
Na talíř dejte porci špaget a kuliček a zalijte trochou omáčky.

Klasické masové kuličky: Jak na ně, aby chutnaly jako z italské restaurace?

Deset nápadů na rychlé večere z masových kuliček

Jednoduché, rychlé a výtečné: Masové kuličky pokaždé jinak

Jak na masové kuličky

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/5

Uložit do kuchařky 757x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Robin Durec

19.02.2009 17:36

Jakou konzistenci má mít ta omáčka? Bylo to výborné, nicméně sem měl pocit, že by měla být více hustá, jsem to měl spíše jako polévku :-/

aninna

18.03.2009 15:39

ja sem do omacky nasypala hotovou Jisku.. tim se hodne zahustila :) kdyz neni po ruce jiska, tak smichej hladkou vodu s moukou a pridej do omacky, vysledek je stejny :)

Lenka

09.02.2008 07:52

Do kuliček bych přidala trochu strouhanky aby kuličky lépe drželi tvar.

Misha

09.12.2007 20:04

taky nám moc chutnalo. doporučuji i s bramborovou kaší.

ookami

26.03.2007 20:11

tento recept dělám od přečtení v různých obmněnách,ale co se fakt osvědčilo- do "těsta" na kuličky přidat trochu taveného sýra,jen jemně rozmělnit,natrhané lístky čerstvé bazalky a trošek hl. mouky...a někdy jsem přidala lžičku hořčice,přestože je v omáčce...je to bájo :)

pigr

14.03.2007 11:23

jako milovník těstovin všeho druhu jsem tento recept ohodnotil jako jeden z nejlepších jaký jsem kdy jedl..vážně špica DOPORUČUJI

míša

16.07.2007 20:18

ačkoliv nejím karbanátky, tohle mi moc chutnalo. i přítel si pomlaskával. Chuť je to zajímavá, nezvyklá. Masové kuličky jsem trochu vylepšila - přidala bazalku a zelenou petrželku. Ani jsem neměla smetanu do omáčky. Posypali jsme to strouhaným sýrem. Díky

Jorka

24.02.2006 12:13

Toto jídlo se stalo naší domácí klasikou. Jediný problém je, že ho přítel skoro celé sní ještě když se k té večeři ohřívá na sporáku...:)))