Šťouchané brambory s pečeným česnekem

Name: Šťouchané brambory s pečeným česnekem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Americká
Ingredients: 1250 g brambory; 200 ml mléko; 40 g máslo; 2 hrsti petrželka; 2 hlava česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (6x)

Tahle příloha je bez přehánění návykově dobrá. O ,postních‘ dnech vydá, samozřejmě ve větších porcích, i za samostatné jídlo.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

1250.00 g brambory
200.00 ml mléko
40.00 g máslo
2.00 hrsti petrželka nasekaná
2.00 hlava česnek upečený viz Tipy & triky
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 318.17 kcal
Bílkoviny 8.5 g
Sacharidy 54.5 g
Tuky 6.17 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory uvařte v celku ve slupce v osolené vodě doměkka; trvá to asi 20–25 minut. Pak je velmi zhruba rozšťouchejte, po částech přilévejte mléko (řiďte se savostí brambor a vlastními preferencemi) a přidejte všechno máslo, bylinky a vymačkané stroužky pečeného česneku.
Promíchejte a ještě lehce prošťouchejte, chcete-li. Hodí se k jakémukoli masu i rybám.

TIPY & TRIKY
Pečený česnek: Zahřejte troubu na 180 °C. Odřízněte vršky z celých palic česneku tak, aby byly vidět všechny stroužky. Česnek zakapejte olivovým olejem (na každé 2 palice stačí 1 lžička), zabalte do alobalu a pečte 45 minut doměkka. Otevřete alobal a nechte trochu zchladnout.
Nebo česnek upečte v pekáčku spolu hovězím a vepřovým masem.