Špenátová polévka s pórkem

Name: Špenátová polévka s pórkem
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 2 PL olej; 1 ks pórek; 2 stroužky česnek; 1 ks brambory; 750 ml vývar kuřecí; 300 g špenát; 200 ml smetana ke šlehání; 2 PL parmazán

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,7 (24x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 10 min

3,7 (24x)

Plná svěží energie...

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

V hrnci na 2-3 lžících oleje osmahněte 1 pórek, nakrájený na půlkolečka, 2-3 stroužky drceného česneku, syrovou nastrouhanou bramboru a krátce osmahněte. Zalijte 750 ml drůbežího vývaru a přidejte 300 g zmrazeného špenátu. Povařte 10 minut, rozmixujte, přidejte 200 ml smetany ke šlehání a 2 lžíce strouhaného parmazánu. Osolte, opepřete a ozdobte smetanou.

Autor: Karolina Konečná & Kateřina Švejdová, z vydání Apetit Špenátová polévka s pórkem

Uložit do kuchařky 169x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

10receptů

10x jarní polévka

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.