Semínkovo-ořechové hrudky s javorovým sirupem

Name: Semínkovo-ořechové hrudky s javorovým sirupem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Ingredients: 100 g máslo; 100 g javorový sirup; 1 špetka sůl mořská; 100 g mouka pšeničná hladká; 80 g mouka špaldová celozrnná hladká; 50 g slunečnicová semínka; 50 g vlašské ořechy; 1 ČL skořice

Vytisknout

Sdílet

< 60 min

4,5 (14x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Semínkovo-ořechové hrudky s javorovým sirupem

Apetit

< 60 min

4,5 (14x)

Jsou krásně křupavé, zdravé – a velmi rychle hotové! Pochopitelně můžete použít běžné máslo, jen doporučujeme vyhnout se uměle ztužovaným tukům.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

100.00 g máslo
100.00 g javorový sirup
1.00 špetka sůl mořská
100.00 g mouka pšeničná hladká
80.00 g mouka špaldová celozrnná hladká
50.00 g slunečnicová semínka či jiná semínka
50.00 g vlašské ořechy
1.00 ČL skořice mletá

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2309 kcal
Bílkoviny 48 g
Sacharidy 194 g
Tuky 147 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Na dva plechy mázněte trochu másla a potáhněte je papírem na pečení.
V misce utřete elektrickým šlehačem máslo a pomalu do něj zašlehejte javorový sirup rozmíchaný s pěti lžícemi vody a špetkou soli.
Až se hmota začne jakoby srážet, vmíchejte dvě lžíce hladké mouky a ještě trochu prošlehejte.
Potom vařečkou vmíchejte zbytek pšeničné i špaldové mouky, ořechy a koření. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte lžíci mouky.
Pomocí dvou lžiček nebo rukama tvarujte malé hrudky a klaďte je na plechy. Pečte v předehřáté troubě přibližně dvacet minut.

Tip na obměnu
Udělejte si müsli hrudky! Do těsta přidejte 1 lžíci javorového sirupu navíc a spolu s moukou přisypejte 2 lžíce jemně mletých ovesných vloček.