Salát s vejci, slaninou a fazolkami

Name: Salát s vejci, slaninou a fazolkami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 1 ks ciabatta; 4 plátky slanina; 1 PL olivový olej; 4 ks vejce; 100 g fazolky zelené; 1 ks římský salát; 3 ks jarní cibulka; 1 PL vinný ocet bílý; 3 PL olivový olej; 1 ČL hořčice hrubozrnná

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,4 (8x)

Redakce Apetit

7. 2. 2025

Immediate Media

Velmi snadné

< 30 min

4,4 (8x)

Salát s vejci, slaninou a fazolkami, který není příliš kalorický, přesto zasytí celou rodinu. Místo slaniny můžete použít kousky pečeného kuřete z předešlého dne nebo tuňáka v konzervě.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C. Položte ciabattu a slaninu na plech, pokapejte olivovým olejem a osolte.
Pečte 15 minut, v polovině otočte, aby chléb byl zlatý a křupavý a slanina propečená.
Vejce vložte do hrnce se studenou vodou, přiveďte k varu a poté vařte 6 minut.
Na poslední 3 minuty přidejte fazolky, poté slijte.
Fazolky nechte okapat, vejce oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny.
Do velké mísy natrhejte listy salátu, přidejte jarní cibulky, fazolky a krutony z ciabatty.
Smíchejte ingredience na dresink, ochuťte a promíchejte se salátem. Na vrch dejte vejce a slaninu, poté servírujte.

Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.

Za tepla i za studena: pokrmy, na kterých si pochutnáte i bez ohřívání

5 večeří: teplé zimní saláty

Autor: Good Food team, z vydání Apetit Salát s vejci, slaninou a fazolkami

Uložit do kuchařky 2x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.