Rychlá bublanina s třešněmi

Name: Rychlá bublanina s třešněmi
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 1 pekáček
Cuisine: Česká
Ingredients: 80 g máslo; 150 g moučkový cukr; 1 bal vanilkový cukr; 3 ks vejce; 200 ml kefír; 150 g mouka pšeničná polohrubá; 150 g mouka pšeničná hladká; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 500 g třešně

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,3 (41x)

Martina Kojzarová

15. 7. 2021

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,3 (41x)

Jó, třešně zrály, sladký třešně zrály... Tenhle nesmrtelný šedesátkový hit si můžete zpívat třeba při jejich trhání do košíku, jde to pak jedna radost. A kam s nimi potom jinam než do bublaniny! Tahle je rychlá, jednoduchá, a tak dobrá, že zítra ji budete muset upéct znovu.

Nezhasínat obrazovku

Porce

1

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180°C. Rozehřejte máslo a v míse ho ručním mixérem rozšlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem, vejci a kefírem. Pak přidejte prosátou obojí mouku s kypřicím práškem a všechny suroviny řádně promíchejte.
Pekáček o rozměrech 30 x 25 cm vyložte pečicím papírem, vlijte na něj těsto, uhlaďte je a rovnoměrně poklaďte vypeckovanými třešněmi. (Pokud jsou hodně šťavnaté a těžké, propadaly by se na dno, proto je nejprve obalte v mouce.)
Pečte v předehřáté troubě 20–25 minut. Před podáváním bublaninu nakrájejte na řezy a případně poprašte moučkovým cukrem.

Z třešní upečte bublaninu, višně ponořte do rumu nebo čokolády

Ty nejlepší bublaniny na váš stůl: 11 ověřených receptů

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2020/7

Uložit do kuchařky 9x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Vláčné a šťavnaté jako od babičky: 15 ověřených receptů na dokonalou bublaninu

Třešňový závin s vanilkovou omáčkou

Skořicové pusinky s třešněmi v sirupu

45receptů

Využijte třešně naplno! 45 ověřených sladkých i slaných receptů, které si zamiluje domácí hospodyňka i náročný gurmán

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!