Rajská vzpruha

Name: Rajská vzpruha
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Na 2 sklenice o objemu 300ml
Ingredients: 400 g rajče; 50 g celer; 2 PL krémový sýr; 1 PL rajčatový protlak; 100 ml vývar zeleninový; 1 svazek bazalka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (5x)

Redakce Apetit

28. 4. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (5x)

Rajské šťávě dá gomasio úplně jiný chuťový rozměr.

Nezhasínat obrazovku

Na 2 sklenice o objemu 300ml

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 2 sklenice o objemu 300ml

400.00 g rajče
50.00 g celer
2.00 PL krémový sýr lučina, buko, almete
1.00 PL rajčatový protlak
100.00 ml vývar zeleninový
1.00 svazek bazalka čerstvá

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 196 kcal
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 29 g
Tuky 3 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rajčatům nařízněte do kříže slupku a přelijte je vroucí vodou. Po jedné minutě je vhoďte do studené vody. Až vychladnou, oloupejte je.
Rajčata, pokrájený celer, sýr, protlak, vývar a sezamovou sůl rozmixujte dohladka. Posypte bazalkou.

NĚCO NAVÍC
Gomasio je směs semínek, nejčastěji sezamových, a soli. Seženete ji v prodejnách se zdravou výživou. Můžete si je ale vyrobit i sami: 4 lžíce semínek opražte na pánvi, přidejte lžičku soli, promíchejte a nechte vychladnout. Pak směs rozmixujte, umelte v mlýnku nebo podrťte v hmoždíři.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/2

Uložit do kuchařky 3x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.