Pórková polévka se smetanou

Name: Pórková polévka se smetanou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 ks pórek; 2 PL máslo; 750 ml vývar zeleninový; 2 ks brambory

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,4 (35x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,4 (35x)

Pórková polévka se smetanou je naprosto bez lepku. Právě rozmixovaná zelenina tuto polévku zdravě zahustí. Zjemnit ji můžete jako my smetanou a navíc jí ozvláštnit opečenými chlebovými krutony. Krémová zeleninová polévka přijde vhod jako sytá zeleninová večeře nebo tradiční chod před hlavním jídlem.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 ks pórek
2.00 PL máslo
750.00 ml vývar zeleninový
2.00 ks brambory na kostky
sůl
pepř čerstvě mletý
smetana podle chuti

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 161 kcal
Bílkoviny 5.25 g
Sacharidy 18.75 g
Tuky 6.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Jeden pórek pokrájejte na kolečka, bílé části nechte v hrnci změknout na 2 lžících másla.
Zalijte 750 ml zeleninového vývaru a vhoďte zbylý pórek, 2–3 brambory, na kostky, a vařte 20 minut.
Polovinu polévky rozmixujte, vraťte zpět, osolte a opepřete, přilijte smetanu a prohřejte.

Jak snadno umýt pórek

Uvařeno do 30 minut: krémové polévky

Autor: Karolina Konečná & Kateřina Švejdová, z vydání Apetit 2009/3

Uložit do kuchařky 216x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.