Pomerančový perník s vločkami a ořechy

Name: Pomerančový perník s vločkami a ořechy
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Anglická
Ingredients: 250 g máslo; 250 g krupicový cukr; 180 g med; 430 g ovesné vločky; 50 g vlašské ořechy; 3 PL pomerančová marmeláda

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,5 (23x)

Redakce Apetit

22. 3. 2016

Velmi snadné

> 60 min

3,5 (23x)

Stačí smíchat suroviny, vlít těsto na plech… a postavit na kafe.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

250.00 g máslo nakrájené na kousky + na vymazání pekáčku
250.00 g krupicový cukr přírodní
180.00 g med tekutý
pomerančová kůra nastrouhaná z 1 pomeranče
430.00 g ovesné vločky
50.00 g vlašské ořechy sekané
3.00 PL pomerančová marmeláda

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1396 kcal
Bílkoviny 16 g
Sacharidy 181.5 g
Tuky 67.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 °C. Čtvercovou formu o straně 28 cm a výšce 8 cm důkladně vymažte máslem. Máslo, cukr a med zahřejte na středním plameni; stále promíchávejte. Pak sejměte z ohně, vmíchejte kůru a poté i vločky a ořechy.
Hmotu vlijte do pekáčku, uhlaďte a pečte asi půl hodiny, až okraje zezlátnou, ale perník bude ještě měkký. Vyjměte ho z trouby a do poloviny nakrojte na dvanáct kousků. Nechte vychladnout. Potřete zavařeninou rozehřátou se lžící vody, a až ‚glazura vychladne, dokrojte řezy.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/2

Uložit do kuchařky 324x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

16receptů

Pečte jako naše babičky: Vláčný perník s čokoládovou polevou vás přenese do dětství

Důlkové řezy s pudinkem a zakysanou smetanou

Jednoduchý koláč se skořicovou drobenkou

Tříbarevný koláč s tvarohem a meruňkami

79receptů

75+ receptů na plech! aneb Nejlepší koláče a buchty

Související články

Nečekejte na vlašské ořechy, až dozrají. Z nezralých svatojánských právě teď můžete udělat likér i kompot

Kolem svatého Jana, tedy 24.6. až zhruba do 29.6. se sbírají nezralé zelené ořechy. Dnes se většinou jen vylouhují v alkoholu na ořechový likér, v minulosti se z nich dělal vynikající kompot. Jsou i další možnosti, jak je využít: naložit je nakyselo nebo je místo do tvrdého alkoholu nechat macerovat ve víně.