Pavliny žloutkové čtverečky

Name: Pavliny žloutkové čtverečky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 210 g mouka pšeničná hladká; 140 g máslo; 70 g moučkový cukr; 1 ks vejce; 1 ks vanilkový cukr; 1 špetka sůl; 4 PL rybízový džem; 2 ks žloutek; 1 ks vejce; 120 g moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 1 ČL rum

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,6 (57x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

3,6 (57x)

Recept na tohle výborné cukroví dostala naše bývalá výtvarná ředitelka Pavla od své tchyně, která ji naučila péct spoustu vynikajících sladkostí. Při přípravě je důležité použít co nejkyselejší marmeládu, chutě pak spolu báječně kontrastují!

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Z mouky, másla, cukru, vejce a vanilkového cukru a špetky soli vypracujte těsto a ve fólii ho nechte nejméně hodinu odpočinout. Troubu rozpalte na 150 °C a vymažte plech.
Těsto trochu rozválejte, namačkejte ho na celý plech a válečkem zarovnejte. Pečte do světlerůžova a nechte vychladnout. Potom těsto potřete velmi tenkou vrstvou marmelády. Vyšlehejte suroviny na polevu, naneste rovnoměrně na těsto potřené marmeládou. Sušte v troubě při nízké teplotě, aby poleva při krájení nepraskala. Nakrájejte tenkým nožem.