Ostré těstoviny se slaninou a ricottou

Name: Ostré těstoviny se slaninou a ricottou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 PL olivový olej; 100 g slanina; 1 ks chilli paprička; 2 stroužky česnek; 250 g ricotta; 1 svazek bazalka; 400 g těstoviny

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,6 (31x)

Redakce Apetit

17. 1. 2018

Ostré těstoviny se slaninou a ricottou

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,6 (31x)

Blesková večeře, díky které budete mít víc času užít si všechnu prázdninovou zábavu. A taky – tyhle těstoviny se dají vařit třeba i v kotlíku u stanu či v jiných polních podmínkách. Ostré těstoviny se slaninou a ricottou se stane vaším nepostradatelným letním receptem.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V pánvi na oleji opékejte slaninu a chilli papričku. Když je slanina zlatavá, přidejte česnek a míchejte 30 sekund.
Pak stáhněte z ohně a vmíchejte ricottu. Osolte a vraťte na chvilku na oheň, aby se ricotta prohřála.
Vypněte a vmíchejte bazalku (část si ponechte na ozdobení).
Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Slité je promíchejte s omáčkou a podávejte posypané parmazánem a zbylou bazalkou.

Rychlé těstoviny jako z italského venkova

Anglická vs. česká: Jak vybrat slaninu a kolik existuje jejích druhů?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/7

Uložit do kuchařky 241x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Monika Bauerová

22.07.2015 13:32

Dnes jsme vyzkoušeli... a chválíme redakci! Vynikající rychlý recept. Pro zeleninové nadšence, jako jsem já, ještě klidně přidejte ke své porci pár pokrájených třešňových rajčátek.

Recept je součástí kolekce

Špagety s rajčatovou omáčkou a trhaným kuřecím masem

Ostré těstoviny s rajčátky a olivami

55receptů

Nejlepší těstoviny a omáčky: 55 ověřených receptů

Těstovinové mušle plněné ricottou a salámem

18receptů

18x originální těstoviny

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.