Kuřecí závitky se sýrem

Name: Kuřecí závitky se sýrem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky kuřecí prsa; 4 plátky anglická slanina; 300 g sýr uzený; 200 ml smetana ke šlehání

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,3 (133x)

Redakce Apetit

16. 5. 2016

Apetit

Snadné

< 60 min

4,3 (133x)

Ideální jídlo pro neznámé hosty. Spokojení budou malí, velcí, konzervativní i labužníci. Vynikající kuřecí závitky se sýrem pečené v troubě jsou šťavnaté a hodí se k nim bramborová kaše, hranolky či krokety. Kuřecí závitky také podávejte s rýží, jemná smetanová omáčka je pro ni jak stvořená.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 plátky kuřecí prsa
sůl
4.00 plátky anglická slanina nebo moravské uzené
300.00 g sýr uzený nahrubo
200.00 ml smetana ke šlehání
bramborová kaše k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 925 kcal
Bílkoviny 52 g
Sacharidy 1.5 g
Tuky 78 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Maso překryjte plastovým sáčkem a rozklepejte (na sílu asi 5 mm). Z obou stran osolte a opepřete.
Posypte nahrubo strouhaným sýrem a na něj rozložte plátky uzeného (nebo slaniny). Pak zarolujte a spíchněte párátkem.
Závitky položte vedle sebe do pekáčku a zalijte polovinou smetany. Posypte zbytky sýra, který vám zbyl po závitcích na prkénku.
Dejte péct do trouby předehřáté na 190 °C. Pečte asi 30–40 minut dozlatova, podle potřeby podlévejte zbylou smetanou.
V polovině pečení můžete závitky obrátit.
Podávejte s bramborovou kaší (recept podle Apetitu) a přelité omáčkou, která vám vznikla ze smetany a přebytečného sýra na dně pekáčku.

Škola vaření: Masové závitky jsou retro, které nikdy neomrzí. Naučte se jednoduché italské involtini

Španělský ptáček podle Honzy Punčocháře: Maso je důležité opéct, cibuli třikrát restovat. Omáčku vyšperkuji k dokonalosti

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/11

Uložit do kuchařky 307x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kuřecí prsa plněná sýrem s modrou plísní

101receptů

100 receptů na kuřecí prsa: Od teď už vždy budete vědět, co vařit. Od tradičních po exotické variace, ze kterých si vybere každý

50receptů

50 nápadů, jak připravit kuřecí prsa: Rychlé recepty na všední den a nečekané kombinace pro slavnostní příležitosti

Související články

Masové závitky krok za krokem: Jak je správně naplnit, zabalit a uvázat, aby držely tvar a skvěle chutnaly

Aby závitek držel tvar a náplň zůstala tam, kde má, je klíčová technika balení a vázání. V našem videu vás naučíme, jak postupovat krok za krokem. V článku navíc poradíme, jaké maso zvolit. A máme pro vás i několik dalších zajímavých tipů, díky nimž bude masový závitek vždy perfektně držet (i chutnat).