Meruňkový koláč s ostružinami a drobenkou

Name: Meruňkový koláč s ostružinami a drobenkou
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: na 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g máslo; 200 g hnědý cukr; 220 g mouka pšeničná hladká; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 3 ks vejce; 2 PL mléko; 200 g jogurt; 300 g meruňky; 250 g ostružiny; 50 g máslo; 6 PL mouka pšeničná polohrubá; 4 PL hnědý cukr; 1 ČL skořice

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,1 (90x)

Redakce Apetit

12. 7. 2017

Meruňkový koláč s ostružinami a drobenkou

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,1 (90x)

Čarujte s barvami! Oranžové meruňky hezky doplní i borůvky, černý rybíz nebo třeba maliny.

Nezhasínat obrazovku

na 1 plech

Postup přípravy

Pekáč o rozměrech 20 x 30 cm vyložte papírem na pečení – bude lépe držet, když formu namažete máslem nebo potřete vodou. Troubu předehřejte na 180 °C.
Smíchejte máslo, cukr, mouku, kypřicí prášek, vejce a mléko. Těsto vlijte do formy a pečte 25 minut.
Mezitím si udělejte drobenku a očistěte ovoce. Koláč vytáhněte z trouby, potřete jogurtem a nasypte na něj ovoce a drobenku. Pečte ještě 15–20 minut tak, aby špejle po zapíchnutí vyšla čistá.
Koláč můžete podávat teplý i studený, v lednici vydrží několik dní.

NĚCO NAVÍC
Meruňky na koláč s ostružinami a drobenkou několikrát nařízněte a na 40 vteřin je ponořte do vroucí vody – půjdou tak líp loupat.

Meruňky se v kuchyni rozhodně neztratí – připravte z nich koláč, ovocné knedlíky nebo je zavařte. V zimě jako když najdete

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/7

Uložit do kuchařky 232x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Martina Zrubecová

26.07.2015 19:17

perfekný koláč, marhule som vôbec nešúpala, myslím že nebolo treba

Jana Boháčová

31.07.2014 09:11

Místo jogurtu jsem udělala puding a dala jiné ovoce, ale i tak všem moc chutnal.

Recept je součástí kolekce

24receptů

Využijte ostružiny dřív, než je objeví vosy – skvěle se hodí do dezertů, džemů i salátů. Máme pro vás recepty, do kterých se můžete pustit už dnes

50receptů

50 receptů s meruňkami: Využijte letošní úrodu na maximum a připravte koláče, džem, sorbet či kuře nebo jehněčí pilaf

Související články

Moruše: nenápadné letní ovoce, které můžete trhat plnými hrstmi

Sladké moruše patří k podceňovaným letním bobulím, přitom mají stejně široké využití jako jiné drobné plody. Možná jste je doposud míjeli, protože vás nenapadlo, že si je můžete bez obav vychutnat. Zkuste je právě teď, v prázdninové sezoně.