Luxusní bageta

Name: Luxusní bageta
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 ks bageta; 50 g zelenina; 1 hrst olivy černé; 100 g ovčí sýr; 2 ČL balzamikový ocet; 0 lístky rukola

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

3,8 (10x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 30 min

3,8 (10x)

Sýr dokáže hezky zezlátnout, a přitom se z něj nestane guma. Lahodná obměna: místo sterilované zeleniny vyzkoušejte čerstvé papriky či rajčata anebo použijte kvalitní šunku, nakrájenou na kostičky. Stoprocentně si pochutnáte!

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

1.00 ks bageta podélně rozpůlená nebo 2 krajíce chleba
50.00 g zelenina nakládaná
1.00 hrst olivy černé vypeckované na plátky
100.00 g ovčí sýr nebo kozí, na kousky
2.00 ČL balzamikový ocet
lístky rukola
olivový olej na zakapání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 330.5 kcal
Bílkoviny 13.5 g
Sacharidy 34 g
Tuky 14 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rozpalte gril a z jedné (té zakulacené) strany opečte bagetu nebo krajíček chleba. Otočte, na neopečenou stranu rozdělte zeleninu a bohatě ji posypte kolečky oliv a kostičkami sýra. Bagetu nebo chléb vraťte pod gril a zapékejte, dokud se sýr nezačne tavit a zlátnout.
Obloženou bagetu sejměte z grilu, a dokud je sýr ještě horký, zakápněte ho balzamikovým octem a olivovým olejem. Chutě se krásně spojí dohromady. Zapečenou křupavou bagetu položte na talíř a posypte ji zelenými lístky rokety. Ihned podávejte – buď samostatně jako lehkou večeři, nebo jako elegantní přílohu.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/10

Uložit do kuchařky 224x uloženo

Přidat hodnocení