Letní polévka s hráškovými chlebíčky

Suroviny

• 1.00 PL olivový olej
• 1.00 ks cibule nakrájená nadrobno
• 4.00 stroužky česnek nakrájený na plátky
• 1.25 l vývar kuřecí možno nahradit zeleninovým
• 2.00 ks brambory středně velké, oloupané, na kostičky
• 100.00 g kuře pečené či pošírované, natrhané či nakrájené (viz Něco navíc)
• 1.00 hrst hrášek cukrový šikmo překrájený
• 2.00 ks rajče na kostičky
• 3.00 PL kopr nasekaný
• 1.00 ČL citronová kůra nastrouhaná
• sůl
• pepř čerstvě mletý

Na hráškové chlebíčky

• 1.00 ks bageta menší
• 100.00 g ricotta
• 150.00 g mražený hrášek prolitý horkou vodou a okapaný
• 1.00 PL parmazán strouhaný
• sůl
• pepř barevný čerstvě drcený