Kuře se sýrem

Name: Kuře se sýrem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 4 ks kuřecí prsa; 2 PL olivový olej; 100 g sýr; 8 ks rajčata cherry; 4 ČL bazalkové pesto

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,9 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

pixabay.com

Snadné

< 30 min

4,9 (7x)

Plátky masa, rozplývající se sýr, šťavnatá minirajčata a voňavé pesto. Krásná vzpomínka na italské prázdniny!

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks kuřecí prsa
2.00 PL olivový olej
100.00 g sýr typu čedar
8.00 ks rajčata cherry
4.00 ČL bazalkové pesto můžete vyrobit (bazalka, olej, oříšky, parmazán, česnek)
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 318.5 kcal
Bílkoviny 26.25 g
Sacharidy 9 g
Tuky 17.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Gril předehřejte na nejvyšší teplotu. Plátky masa vložte do plastového sáčku a paličkou na maso, válečkem či dnem těžké pánve je pořádně naklepejte. Sáček zabrání tomu, aby se maso potrhalo.
Ve velké silnostěnné pánvi, která se dá vložit pod gril, rozehřejte olej a maso z obou stran asi dvě minuty opékejte, až zezlátne.
Mezitím nastrouhejte sýr, rajčata nakrájejte na čtvrtky a oboje smíchejte.
Maso vyjměte z pánve a vytřete ji kuchyňským papírem, jinak by olej pod grilem prskal.
Vraťte maso na pánev, každý plátek osolte, opepřete, potřete pestem a rozložte na něj sýr s rajčaty.
Na minutu či dvě vložte pánev (rukojeť můžete obalit alobalem, abyste ji ochránili) pod gril, až se sýr rozteče.
Kuřecí plátky podávejte s míchaným nebo jednoduchým zeleninovým salátem.

Jako příloha se hodí brambory v jakékoli podobě, ale i rýže, těstoviny nebo čerstvé pečivo.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/9

Uložit do kuchařky 633x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

03.09.2007 14:38

Recept se nachází v č.9/05, str.18

Peto

31.01.2007 14:07

místo cherry rajčátek jsem použil sušená rajčata a výsledek byl vynikající. Jako přílohu jsem zvolil těstoviny s červeným pestem.supr. Tip na pesto: červené i zelené pesto v síti plus za 30Kč

Eva

01.08.2006 15:12

Pesto dělám z bazalky, kterou mám na balkoně a přebytky mrazím. Jinak se dá i koupit hotové skoro v každém větším supermarketu

hela

31.05.2006 13:14

protože se mi nechtělo pesto vyrábět, maso jsem jen pokladla lístky bazalky a taky to stálo za to

hela

31.05.2006 13:14

protože se mi nechtělo pesto vyrábět, maso jsem jen pokladla lístky bazalky a taky to stálo za to

Související články

Tohle o oříšcích většina lidí netuší: Které druhy zlepší mozek, pleť a dodají energii během pár minut?

Oříšky už dávno nejsou jen pochoutkou spojenou s Vánocemi nebo posezením u televize. Jsou to malé zásobárny plné živin, které mohou výrazně prospět našemu zdraví. Ať už si je přidáte do ranní kaše, salátu, nebo si je dáte jen tak samotné, dodáte tělu cenné tuky, bílkoviny, vitaminy a minerály. Které z nich patří mezi ty úplně nejlepší?