Kuře naplacato na mandlích

Name: Kuře naplacato na mandlích
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1 ks kuře; 3 PL mandle; 2 PL máta; 2 stroužky česnek; 1 ČL krupicový cukr; 60 ml citronová šťáva; 125 ml olivový olej

Vytisknout

Sdílet

> 60 min

4,5 (15x)

Redakce Apetit

8. 6. 2010

> 60 min

4,5 (15x)

Pečete často a rádi kuře? Co tentokrát zkusit přidat mandle a česnek? Ideální v horkých dnech se salátem.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

1 Troubu předehřejte na 220 °C. Pomocí kuchyňských nůžek nastřihněte kuře podél páteře a dlaní jej roztlačte do pekáče vyloženého papírem na pečení. Kuře potřete olejem, posolte a opepřete. Pečte asi 50 minut dozlatova.

2 Mezitím smíchejte mandle, mátu, česnek, cukr, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Vzniklou směsí potřete kuře a pečte ještě deset minut. Podávejte s rukolou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/7

Uložit do kuchařky 107x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zdeněk Pohlreich: „Jsem odpůrce AI. Jestli má svět skončit tak, že ho vyměníme za zdravý rozum, řítíme se do pekla.“

Zdeněk Pohlreich patří k české kuchařské elitě. Proto nás vždy zajímá, jaký má názor na nejrůznější novinky a trendy, ale také jak hodnotí současnou gastronomickou situaci. Co si myslí o umělé inteligenci a jak hodnotí českou gastro scénu?