Krůta zapečená s bramborami

Name: Krůta zapečená s bramborami
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 50 g máslo; 750 g brambory; 1 PL olivový olej; 600 g krůtí stehna; 200 ml zakysaná smetana; 2 PL hořčice kremžská; 0 hrst parmazán; 0 špetka muškátový oříšek; 0 snítka rozmarýn

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,2 (31x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Snadné

< 60 min

4,2 (31x)

Syté, teplé, ideální!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Brambory (ideální budou pevné žlutomasé) oloupejte, nakrájejte na kolečka nebo klínky, vložte do hrnce, zalijte horkou vodou, osolte a uvařte do měkka – trvá to 12–15 minut.
Do hrnce během vaření přidejte rozmarýn (trochu si ho nechte na ozdobu), krásně brambory provoní.
Pekáč vymastěte máslem, rovnoměrně poklaďte bramborami a zakápněte olejem. Stejnoměrně osolte, opepřete, přidejte muškátový oříšek a navrch položte krůtí maso nakrájené na kousky.
Zakysanou smetanu nalijte do misky, vidličkou rozšlehejte s hořčicí a přelijte přes maso.
Posypte parmazánem a zapékejte v troubě rozpálené na 190 °C (u horkovzdušné na 170 °C) půl hodiny, dokud povrch nezezlátne.

Kuřecí, krůtí, kachní nebo husí aneb jakou drůbež si vybrat

Objevte devět chutí jedné krůty!

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Krůta zapečená s bramborami

Uložit do kuchařky 457x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Téměř bez práce: 5 jídel z 1 pekáče

Zapečená jídla mají hned několik významných plus: jsou hotová téměř bez práce, nasytí velké množství hladových krků, a přitom kvůli nim nemusíte stát u sporáku.