Kořeněný bulgur s pečenými paprikami

Name: Kořeněný bulgur s pečenými paprikami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 200 g bulgur; 250 ml vývar zeleninový; 0 ks cibule červená; 400 g cizrna; 200 g paprika; 1 hrst koriandr čerstvý; 0 PL skořice; 1 ks citron; 1 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,4 (17x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 30 min

3,4 (17x)

Objevte bulgur

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Bulgur nasypte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a přelijte vývarem. Nepříliš těsně uzavřete a vařte čtyři minuty na plný výkon. Asi pět minut nechte zakryté stát, aby se vývar vsákl.
Z uvedených surovin připravte zálivku. V míse promíchejte cibuli, cizrnu, papriky a koriandr s měkkým bulgurem a všechno zalijte dresinkem. Podávejte teplé nebo vychlazené.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/5

Uložit do kuchařky 160x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,4/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

mlsna Bara

15.11.2007 11:17

prima recept, jenom bych autorce a redakci vytkla pouziti konzervovanych (v podstate dosti znehodnocenych) potravin - uvarit ci cizrnu a opect papriky neni o nic tezsi nez udelat bulgur... ;-)

Alena

14.11.2007 09:42

Recept se nachází v č.5/07 str.19

Recept je součástí kolekce

10receptů

Půst vás nezaskočí!

Související články

Zázrak z Ameriky – paprika: Jaké druhy existují a co s paprikami v kuchyni?

Bez papriky bychom si naši kuchyň neuměli snad ani představit. Přidáváme ji do salátů a pomazánek nebo jako přílohu k obědovému menu. Papriky rozzáří talíře barvami a obohatí jídelníček o řadu prospěšných látek. Kde se u nás papriky vzaly? A co z nich můžete vykouzlit v kuchyni?