Koláč se švestkami, marcipánem a mandlemi

Name: Koláč se švestkami, marcipánem a mandlemi
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 8-10
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g máslo; 100 g třtinový cukr; 4 ks vejce; 100 g mouka pšeničná hladká; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 130 g mandle loupané; 50 g lískové oříšky; 120 g marcipán; 500 g švestky

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

3,5 (31x)

Redakce Apetit

26. 9. 2016

Koláč se švestkami, marcipánem a mandlemi

Apetit

Snadné

> 60 min

3,5 (31x)

Koláč můžete ozdobit polevou. Utřete lžíci citronové šťávy a 60 g moučkového cukru a zdobte podle fantazie – polevu můžete jednoduše rozetřít nebo jí naplnit cukrářský sáček a vytvářet libovolné ornamenty.

Nezhasínat obrazovku

8-10

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 170 °C. Vymažte čtvercovou formu o hraně 23 cm a hloubce 5 cm a vyložte ji pečicím papírem.
V míse šlehejte máslo s cukrem, až zesvětlá a nabude. Pak jedno po druhém zašlehejte vejce. Přidejte mouku s kypřicím práškem a mleté mandle, promíchejte a přidejte lískové oříšky i marcipán.
Švestky poprašte hladkou moukou. Těsto dejte do formy a posypte švestkami. Pečte 50 minut, až zapíchnutou špejli vytáhnete čistou.
Nechte trochu zchladnout, pak koláč vyjměte z formy a nechte ho stát na mřížce do úplného vychladnutí.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/9

Uložit do kuchařky 115x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Veronika Drimlová

23.07.2014 08:51

A kam s novým webem zmizely z ingrediencí mleté mandle a lískové oříšky?

Recept je součástí kolekce

Švestkový koláč s makovým mascarpone

20receptů

Švestky v hlavní roli: 20 lahodných koláčů, které si vychutnáte od prvního sousta po poslední drobek

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

Související články

Tohle o oříšcích většina lidí netuší: Které druhy zlepší mozek, pleť a dodají energii během pár minut?

Oříšky už dávno nejsou jen pochoutkou spojenou s Vánocemi nebo posezením u televize. Jsou to malé zásobárny plné živin, které mohou výrazně prospět našemu zdraví. Ať už si je přidáte do ranní kaše, salátu, nebo si je dáte jen tak samotné, dodáte tělu cenné tuky, bílkoviny, vitaminy a minerály. Které z nich patří mezi ty úplně nejlepší?