Kakaový koláč s čokoládovou polevou

Name: Kakaový koláč s čokoládovou polevou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 225 g máslo; 225 g cukr; 4 ks vejce; 225 g mouka pšeničná hladká; 4 PL kakao; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 400 ml smetana ke šlehání; 300 g Ledové kaštany

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,4 (31x)

Redakce Apetit

24. 5. 2016

Snadné

< 60 min

4,4 (31x)

Korpus vyzraje do úžasné vůně a vláčnosti po dvou dnech. Když to vydržíte…

Nezhasínat obrazovku

8

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

8

Na korpusy

225.00 g máslo změklé
225.00 g cukr
4.00 ks vejce
225.00 g mouka pšeničná hladká
4.00 PL kakao smíchané se 4 lžícemi horké vody
2.00 ČL kypřicí prášek do pečiva

Na náplň

400.00 ml smetana ke šlehání

Na polevu

300.00 g Ledové kaštany rozpuštěné

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 886.38 kcal
Bílkoviny 14.88 g
Sacharidy 67.63 g
Tuky 60.38 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Vymastěte dvě koláčové kulaté formy o průměru 26 cm.
Všechny přísady na korpus dejte do mísy a prošlehejte elektrickými metlami dohladka. Rozdělte do forem a pečte tak pětadvacet minut; povrch by měl být na dotek měkký.
Korpusy vyjměte z trouby, nechte pár minut vychladnout a pak vyklopte na mřížku. Spojte je ušlehanou smetanou a přelijte polevou.

Ledové kaštany
Čokoládová nápodoba jedlých kaštanů je díky jemné a výrazné chuti skvělá také na polevy. Stačí rozpustit, přelít (a vydržet, dokud poleva zase neztuhne).

Hříšné čokoládové dezerty

KVÍZ: Jak dobře znáte čokoládu? Jste čokoholik?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/12

Uložit do kuchařky 590x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

andule

19.06.2009 09:32

Tak jsem dortík taky upekla. Je moc dobroučký. :) Oba korpusy mi sice trošku spadly, ale vůbec to není poznat. Do šlehačky jsem také přidala půl vaničky tvarohu, kousky banánu a posypala hnědým cukrem (smetana s tím tvarohem mi přišla dost kyselá). Na polevu jsem použila jen 150 g kaštanů a bylo to akorát. Dort jsem pak ještě dozdobila meduňkou a třešněmi. Je opravdu výborný a druhý den je ještě lepší. :)

Katka

16.12.2007 15:30

Pekla jsem tenhle koláč bráchovi k 18narozeninám a byl VYNIKAJÍCÍ! Polevu jsem ale dělala z 250g kaštanů, i tak jí bylo hodně..

rosnicka

10.12.2007 16:15

Upekla jsem a doporucuji. Zkusila jsem tu verzi se slehackovo-tvarohovo-banonovym kremem. skoda, ze se dort nestacil ulozet...byl by jeste lespi!

Alena

13.09.2007 19:38

Recept se nachází v příl.č.12/06, str.12

Katka

18.11.2007 09:50

Tento dort jsem předevčírem dělala na narozeninovou oslavu mého syna, s tím, že jsem ho ještě trochu přizdobila navrchu a do náplně jsem přidala tvaroh a banán s vanilk. cukrem. A všem moc chutnal! Děkuji za inspiraci! :-)

borka

28.07.2007 17:03

Vynikající i čerstvý!!! Dva dny u nás zůstal jenom kousek, protože jsem s ním byla sama doma a vydržela. Skvělý i naležený. Ale musely by být dva, aby jeden vydržel.

Zuza

04.08.2007 16:16

Tenhle koláč (já bych ho nazvala spíš dort) je opravdu vynikajicí. Všem chutnal a opravdu se musí hlídat, aby nezmizel během hodiny. Určitě stojí za to si ho upéct.

Hanyma

13.08.2007 15:44

Šlehačka je bez ztužovače? Jakou používáte?