Jogurtový koláč s ořechy a rozinkami

Name: Jogurtový koláč s ořechy a rozinkami
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 12 kousků
Cuisine: Řecká
Ingredients: 250 g máslo; 200 g krupicový cukr; 3 ks vejce; 400 g mouka pšeničná hladká; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 200 g jogurt řeckého typu; 1 ČL vanilkový cukr; 1 ČL skořice; 0 ČL hřebíček; 1 ks pomeranč; 100 g vlašské ořechy; 120 g rozinky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

2,9 (33x)

Martina Kojzarová

19. 6. 2018

Jogurtový koláč s ořechy a rozinkami

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

2,9 (33x)

Hustý řecký jogurt s medem a ořechy je pochoutka sama o sobě. Když jej navíc doplníte rozinkami, kořením a pomerančovou kůrou, získáte moučník hodný i řeckých bohů!

Nezhasínat obrazovku

Na 12 kousků

Postup přípravy

Ve velké míse vyšlehejte máslo s cukrem do nadýchané pěny. Postupně zašlehejte vejce. Po částech a na nižší otáčky zapracujte prosátou mouku s kypřicím práškem. Přidejte jogurt, vanilku, skořici, hřebíček a pomerančovou šťávu a kůru a dobře promíchejte.
Rozpalte troubu na 180°C. Smíchejte ořechy a rozinky. Dortovou formu o průměru 20cm vymažte máslem a vyložte pečicím papírem. Polovinu těsta vlijte do formy, uhlaďte a posypte polovinou směsi ořechů a rozinek. Vlijte zbylé těsto a ozdobte druhou polovinou směsi.
Formu přesuňte do trouby a pečte 40 minut. Poté přikryjte povrch alobalem a pečte ještě 20–30 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu koláče nevyjde suchá a těsto po stlačení prstem nepruží. Nechte zchladnout na mřížce, teprve potom vyjmě- te z formy a nakrájejte na dílky. Podávejte s kopečkem jogurtu a zakápnuté medem.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/6

Uložit do kuchařky 31x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 2,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Čokoládové dortíky s limetkovým krémem a malinami

Jednoduchý kokosový koláč s jahodami a drobenkou

32receptů

Sladká odměna za vysvědčení

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.