Husarské koláčky

Name: Husarské koláčky
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 60 koláčků
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g máslo; 2 ks žloutek; 300 g mouka pšeničná hladká; 100 g ořechy; 1 bal vanilkový cukr; 1 špetka sůl; 150 g ovocný džem; 70 g moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,1 (40x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,1 (40x)

Pečivo, které absolutně nikdy nezklame! Válení kuliček a vytlačování důlků je až dětsky snadné. Náplň můžete zvolit zcela podle vlastní chuti – kromě zavařeniny je báječné třeba kandované ovoce přelité čokoládovou polevou, oříšky nebo mandle.

Nezhasínat obrazovku

60 koláčků

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

60 koláčků

250.00 g máslo
2.00 ks žloutek
300.00 g mouka pšeničná hladká
100.00 g ořechy mleté
1.00 bal vanilkový cukr nebo špetka mleté pravé vanilky
1.00 špetka sůl

K plnění

150.00 g ovocný džem například rybízový
70.00 g moučkový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 89.57 kcal
Bílkoviny 1.5 g
Sacharidy 7.75 g
Tuky 5.67 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ze všech surovin na těsto vypracujte na lehce pomoučněné pracovní ploše pevnou hmotu. Vytvarujte ji do koule, zabalte ji do potravinářské fólie a uložte na dvě hodiny do chladničky.
Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Těsto rozválejte do úzkého válečku a nakrájejte na šedesát dílků. Tvořte kuličky a koncem vařečky do nich vymačkávejte důlek.
Klaďte na plech vyložený pečicím papírem a pečte je na střední mřížce zhruba čtvrt hodiny.
Zavařeninu promíchejte s cukrem a naplňte jí důlky. Nechte dva dny zatuhnout na vzduchu a pak koláčky uchovejte až do podávání v krabici.

Svatební koláčky: Jiný kraj, jiný tvar i náplň

Cookies: domácí sušenky dodají energii na cesty a uspokojí chuť na sladké

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/12

Uložit do kuchařky 475x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

tynas

15.12.2009 21:02

Koláčky jsou moc dobré. Těsto je připravené za pár minut a velice dobře se s ním pracuje. Plnila jsem půlku marmeládou a půlku čokoládou a navrh nahrubo nasekané oříšky. Mnamka :-)

Míša

09.12.2007 17:56

Koláčky jsem pekla, jsou úúúžasný. Tip pro plnění marmelády - pokud máte marmeládu bez kousků ovoce, osvědčil se mi způsob plnění injekční stříkačkou (bez jehly :-) ), koláčky pak nejsou "opatlané".

Alena

04.09.2007 14:10

Recept se nachází v č.12/05, str.36

Admin Apetit

13.12.2008 18:26

Zdravim Vas, Aleno, jiz na starem webu byla Vase akce neuveritelna (doplnovani toho, v jakem ze to cisle recept je..), ale jiz nemusite:) Hned pod anotaci, je to napsano, v jakem cisle se recept nachazi...ale stejne diky!

Já

17.12.2006 09:22

Jsou moc dobré! Akorát jsem musela přidat sáček vanilkového cukru a lžičku moučkového.Mňamka

Bára

10.12.2006 16:15

Jsou moc dobré,jen se mi z toho udělaly spíš kopečky.

Honza

11.12.2006 19:49

Mi také, ale jinak ... mňamka

Autor neznami

09.11.2006 22:13

Humus nejeste to!!!!!:o)))

taja

28.11.2006 09:14

Koláčky jsou výborné, téměř nesladké. Píše se Neznámý a nejezte.

Honza

11.12.2006 19:51

Jsou skvělé, co ti na nich vadí, mi chutnají.

Související články

Svatomartinský recept Radka Kašpárka: Husí roláda s kedlubnovým zelím a tvarohovými šiškami

Tradičním svatomartinským jídlem je pečená husa, která se podává s knedlíky a zelím. Zkuste být letos originální a husu proměňte v zajímavý recept! Šéfkuchař Radek Kašpárek vás krok za krokem naučí vykostit husu a připravit z ní skvělou roládu se zadělávanou kedlubnou à la zelí a tvarohovými šiškami.