Hruškový cobbler

Name: Hruškový cobbler
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Anglická
Ingredients: 55 g lískové oříšky; 100 g mouka špaldová hladká; 3 ČL kypřicí prášek do pečiva; 0 ČL skořice; 1 ks vanilkový lusk; 75 g třtinový cukr; 50 g máslo; 175 ml podmáslí; 1 kg hruškový kompot

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,9 (12x)

Martina Kojzarová

4. 2. 2022

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,9 (12x)

Hrušky a lískové oříšky? Naše milovaná zimní kombinace! Přidejte špetku vanilky a skořice a vznikne dezert, který vám zpříjemní nejeden mrazivý den...

Nezhasínat obrazovku

Pro 4-6 osob

Postup přípravy

Troubu vyhřejte na 180°C. Oříšky rozmixujte s moukou najemno, poté přidejte kypřicí prášek, skořici, vanilkovou dřeň, cukr a máslo a promixujte na drobenku. Přilijte podmáslí a krátce promixujte, jen aby se vše spojilo. Nepřemíchejte!
Do zapékací nádoby o objemu alespoň 2 litry vlijte tekutinu z kompotu, naskládejte do ní řezem dolů půlky kompotovaných hrušek a kolem nich lžící naklaďte těsto. Do každé hrušky můžete na ovonění a ozdobení zapíchnout hřebíček. Povrch těsta posypte nasekanými oříšky, a pokud chcete, ozdobte vanilkovým luskem. Dejte do trouby a pečte cca 30 minut dozlatova.

NĚCO NAVÍC
Zkuste dezert připravit z vlašských ořechů, pistácií nebo mandlí. Můžete si vyhrát i s kořením – přidejte třeba špetku perníkového nebo kardamomu.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2021/2

Uložit do kuchařky 7x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kořeněná čokoládovo-kefírová buchta

21receptů

Pečte jako naše babičky: Vláčná kefírová buchta k nedělní kávě se doslova rozplývá na jazyku

Související články

Jídelníček Lady Gaga: Holduje zelenině i těstovinám, díky whiskey napsala spoustu hitů

Vydává jeden hit za druhým, dostává filmové role, vlastní kosmetickou značku a pokaždé zaboduje svými propracovanými choreografiemi i extravagantními kostýmy. Nedávno nazpívala titulní píseň k filmu Top Gun: Maverick a po boku Joaquina Phoenixe si zahraje slavnou komiksovou antihrdinku Harley Quinn. Řeč je o Stefani Germanottě, kterou nejspíš znáte jako Lady Gaga. Jaký jídelníček jí pomáhá zvládnout rušný pracovní rozvrh?