Houskové knedlíky z mikrovlnky

Name: Houskové knedlíky z mikrovlnky
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 ks vejce; 3 ks housky; 250 g mouka pšeničná polohrubá; 400 ml mléko; 1 špetka kypřicí prášek do pečiva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,3 (63x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,3 (63x)

Houskové knedlíky za čtvrt hodiny? Pak jedině houskové knedlíky z mikrovlnky! Zvládnou je i naprostí začátečníci a na recept vám stačí jen vajíčka, starší pečivo, sůl a kypřící prášek. Zkuste je a uvěříte. Z hrníčkových knedlíků od Gabriely Jedličkové z Prahy je nadšený celý Apetit.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

3.00 ks vejce žloutky a bílky zvlášť
3.00 ks housky nebo rohlíky
250.00 g mouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnku (o objemu 250 ml)
400.00 ml mléko 1,5 hrnku
1.00 špetka kypřicí prášek do pečiva
máslo na vymaštění hrnečků
strouhanka na vysypání hrnečků
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 594.75 kcal
Bílkoviny 25 g
Sacharidy 85 g
Tuky 13.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Nejprve ušlehejte bílky na sníh. Čtyři čtvrtlitrové hrnečky pečlivě vymažte máslem a vysypte strouhankou. Rohlíky nakrájejte na kostičky a vložte do mísy.
Osolte rohlíky, přidejte žloutky, mléko a prosátou mouku s kypřicím práškem. Na závěr jemně vmíchejte ušlehané bílky. Těsto vlijte do hrnečků tak, aby sahalo přibližně do dvou třetin – knedlíky vyběhnou.
Vložte do mikrovlnné trouby a vařte při výkonu 700 W osm až devět minut. Během vaření můžete vpichem špejle vyzkoušet, jestli jsou knedlíky už hotové. Potom je vyjměte z mikrovlnky, vyklepněte z hrnečků a rozkrájejte pomocí nitě.

Jak na nejlepší knedlíky? Pro vaření v páře je nutné dodržet pár pravidel, vystačíte si ale s nádobím, které máte doma

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/3

Uložit do kuchařky 547x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Věra Kašíková

22.04.2009 13:20

Mám další vychytávku - nalejte těsto do silikonové bábovkové formy. Dobu pečení přizpůsobte výkonu vaší mikrovlnky. Plátky knedlíkové "bábovky" polité svíčkovou vypadají opravdu dobře. Jinak do silikonové formy na bábovku můžete nalít jakékoliv těsto a zhruba za deset minut jej v mikrovlnce upéct - viz Apetit květen 2009, str. 13

Jaroslav Vrba

19.09.2009 09:42

A ke tvaru lze přidat i barevnost. Stačí do těsta přidat jemně nastrouhanou mrkev a zas to vypadá o trochu lépe.

akroj

13.03.2009 20:38

Knedlíky podle tohoto receptu už dělám dlouho a teprve od té doby doma jíme knedlíky! Jiné jsem neuměla a ani se mi je nechtělo učit - bylo to moc patlání. Teď je miluji, jím je i samotné... Doporučuji, pokud máte možnost, použít půlku mouky kukuřičné - jsou potom krásně nažloutlé a já osobně do nich vždy nasekám 2 až 3 lžíce bylinek, ideálně petrželky. Mají pak prostě neodolatelnou barvu.

Malcom O

20.03.2008 16:00

Rychlé, jednoduché a přitom výborné, fakt vynikající nápad, vřele doporučuju... a když se dá místo půl mléka smetana, je to ještě šmakovější, respect!!!

Alice

20.02.2008 09:14

Dříve jsem knedlíky kupovala, jíme je minimálně, ale kam se hrabou na tyhle z mikrovlnky! Byly jemné, trochu hutnější, ke guláši úplně dokonalé. Těsto mi vyšlo na pět hrnečků, musela jsem tedy mikrovlnit trochu déle, asi deset minut.

Babala

20.02.2008 08:49

No a když už vařím knedlíky v hrnku, vyložím ho pečícím papírem. Jdou perfektně vyklopit. V mikrovnce jsem zkoušela vařit jednou jeden velký knedlík v silikonové formě. Nic moc, praskl, byl oschlý. Možná v těch hrnečcích by to mohlo být lepší. No, možná někdy.....

Alena

10.10.2007 08:22

Recept se nachází v č. 3/06, str. 15

Petra

03.10.2007 12:42

Musím se přiznat, že než jsem si v tištěném Apetitu přečetla tento recept, knedlík jsem dělala jedině z prášku a nebo...mnohem častěji...jsem kupovala jeho "napodobeninu" v obchodě. Když jsem mikrovlnkové knedlíku udělala poprvé, dcera s manželem je snědli jen tak samotné :-) No a tak když teď hlásím, že bude něco s knedlíkem, oba hned zjišťují jestli to bude ten dobrý - jak říkají bábovkový - knedlíček.....

ivana

10.10.2007 08:44

Knedlíky v MVT dělám,když nestíhám udělat kynutý...ale nedělám je se sněhem,stačí rozkrájet 3housky,zalít šálkem horkého mléka,jedno vejce,trochu soli,prášek do pečiva 1/2balíčku, trochu krupice nebo hrubé mouky a nechám tak 5minut odstát... je to takové blátivé,dám do hrnků vypláchnutých studenou vodou a na plný výkon do MVT tak na 2minutky...jsou vynikající a bez šlehání(a doporučuji krájet nití!)

hnk

18.07.2008 16:10

Ac jsem tomu moc neverila, tyto knedliky fakt funguji!!! nejsou sice jako od maminky,ale to muze byt dano ruznymi faktory, jako ze v Irsku neexistuji rohliky nebo ze trocha mouky je pro zelenace trochu abstraktni pojem. kazdopadne diky, tohoto receptu se budu drzet :-)