Grilovaná ryba na špenátu

Name: Grilovaná ryba na špenátu
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ks sardinka; 50 g piniové oříšky; 2 ks citron

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 45 min

5,0 (4x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 45 min

5,0 (4x)

Dokonale splňuje všechna kritéria pro zdravou, lahodnou, lehkou a zároveň sexy večeři. A vsadíme se, že se vám naše kombinace chutí se bude zamlouvat!

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

2.00 ks sardinka vykuchané, cca 0,5 kg
50.00 g piniové oříšky nebo mandle
2.00 ks citron
olivový olej na opékání
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 395.5 kcal
Bílkoviny 31 g
Sacharidy 9.5 g
Tuky 23 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ryby propláchněte pod tekoucí vodou a pak je vně i uvnitř důkladně osušte. Citrony nakrájejte na tenké plátky. Piniová jedérka nebo mandle vsypte na silnostěnnou nepřilnavou pánev a krátce je nasucho opražte (budou mít výraznější chuť).
Špenátové lístky důkladně propláchněte a nechte okapat. Do pánvičky po piniích kápněte trochu oleje, rozehřejte ho, vsypte špenát a nechte ho asi tři minuty zavadnout. Osolte, opepřete a udržujte v teple.
Grilovací pánev potřete olejem a opečte na ní osolené a opepřené ryby, z každé strany tři až čtyři minuty. Můžete je také ogrilovat na mřížce přímo v troubě. Podávejte na ‚podestýlce‘ ze špenátu, pinií a citronu.