Divoká rýže s cibulkami a oříšky

Name: Divoká rýže s cibulkami a oříšky
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 6 osob
Ingredients: 2 l vývar kuřecí; 400 g rýže divoká; 50 g máslo; 3 stroužky česnek; 3 svazky jarní cibulka; 200 ml cider; 50 ml jablečný ocet; 1 ČL med; 0 ČL pomerančová kůra; 1 PL petrželka; 70 g lískové oříšky; 2 ČL olej z vlašských ořechů

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,6 (7x)

kojzarova.m

16. 2. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,6 (7x)

Divoká rýže bývá často součástí směsi s dlouhozrnnou, oceníte ji ale i samotnou – zkuste náš recept na luxusní přílohu nebo vegetariánské hlavní jídlo.

Nezhasínat obrazovku

Pro 6 osob

Postup přípravy

V hrnci přiveďte k varu drůbeží vývar, vsypte rýži a vařte 45–60 minut, až začne praskat. Pak slijte a zvlášť uchovejte 125ml tekutiny.
Mezitím v rendlíku na másle opékejte česnek a jarní cibulku 2 minuty, až se česnek začne zbarvovat. Pak vlijte cider, ocet a med a na středním plameni vařte 20–25 minut, až tekutina zhoustne. Vmíchejte rýži, odloženou tekutinu a pomerančovou kůru. Vypněte a vmíchejte petrželku, oříšky a olej. Ihned podávejte.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/3

Uložit do kuchařky 31x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Salát z černé rýže s naklíčeným hrachem

31receptů

Skvělé rýžové recepty, které neprovětrají peněženku: Dejte si ji po čínsku, indicku nebo česku

21receptů

Originální saláty 20x jinak

Související články

Jak upéct dokonalý cheesecake? Recept je jen část úspěchu, s těmito triky se vám zaručeně povede

Hutná náplň, křehký korpus a nezaměnitelná chuť – to je cheesecake. Naučte se s námi upéct tuhle americkou klasiku podle pravidel. V našem podrobném návodu najdete všechno od výběru správné formy přes přípravu korpusu až po tajemství dokonalého pečení. Díky osvědčeným tipům se vám cheesecake povede na první pokus.