Čokoládové sušenky s pekanovými ořechy

Name: Čokoládové sušenky s pekanovými ořechy
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Na 28 sušenek
Cuisine: Americká
Ingredients: 450 g tmavá čokoláda; 0 hrnku máslo; 0 hrnku třtinový cukr muscovado světlý; 0 hrnku mouka pšeničná hladká; 0 ČL kypřicí prášek do pečiva; 2 ks vejce; 1 hrnek pekanové ořechy

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,1 (65x)

Martina Kojzarová

20. 9. 2019

Čokoládové sušenky s pekanovými ořechy

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,1 (65x)

Ať už patříte mezi čokoholiky, nebo ne, tyhle sušenky si stoprocentně zamilujete! Upečte si je k odpolednímu čaji či kávě, nebo dva tři kousky vložte dětem do svačinového boxu jako překvapení.

Nezhasínat obrazovku

Na 28 sušenek

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 28 sušenek

450.00 g tmavá čokoláda 50–70%, nalámaná
0.25 hrnku máslo změklé
0.75 hrnku třtinový cukr muscovado světlý lze nahradit krupicovým cukrem
0.75 hrnku mouka pšeničná hladká
0.25 ČL kypřicí prášek do pečiva
2.00 ks vejce
1.00 hrnek pekanové ořechy nasekané

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 204.43 kcal
Bílkoviny 3.71 g
Sacharidy 14.93 g
Tuky 14.21 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu vyhřejte na 180 °C.
Polovinu čokolády nasekejte a odložte stranou. Druhou polovinu nasekejte nahrubo a rozpusťte nad vodní lázní nebo v mikrovlnné troubě na střední výkon (pozor, ať ji nespálíte).
Promíchejte. Přidejte máslo a znovu dobře promíchejte.
Potom přidejte cukr, mouku, prášek do pečiva a vejce a opět promíchejte. Vmíchejte ořechy a nasekanou čokoládu.
Pomocí lžíce tvořte na plechu vyloženém pečicím papírem sušenky. Na jednu sušenku vám bude stačit 1 vrchovatá lžíce těsta. Nechte mezi jednotlivými sušenkami rozestupy zhruba 4–5 cm, během pečení se roztečou.
Pečte 12–13 minut. Nechte zhruba 1 minutu chladnout na plechu, potom přemístěte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
NĚCO NAVÍC
Po sušenkách se většinou velmi rychle zapráší, radíme je proto upéct rovnou z dvojité dávky a část si uschovat do mrazáku.