Citronové kuličky z vepřového

Name: Citronové kuličky z vepřového
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g vepřové maso mleté; 50 g parmazán; 1 PL citronová šťáva; 1 ks vejce; 0 hrst petrželka; 4 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,0 (15x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 30 min

4,0 (15x)

Voňavé masové kuličky vám budou chutnat samotné jen tak, nebo s rajskou omáčkou.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

500.00 g vepřové maso mleté libové
2.00 toustový chléb nastrouhaný
50.00 g parmazán strouhaný
citronová kůra ze 2 citronů
1.00 PL citronová šťáva
1.00 ks vejce
hrst petrželka
4.00 PL olivový olej

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 486.75 kcal
Bílkoviny 36.5 g
Sacharidy 38.75 g
Tuky 27.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Prohněťte přísady (s výjimkou olivového oleje) na těsto. Pokud by výsledná směs byla příliš suchá, přidejte ještě trochu citronové šťávy.
Olivový olej rozpalte na pánvi. Z důkladně zpracované směsi vytvarujte kuličky o průměru asi čtyři centimetry. Mírně je zploštěte, aby vznikly drobné karbanátky, a v horkém oleji osmažte dozlatova z obou stran – celkem by to mělo trvat okolo patnácti minut.

Osmažené kuličky na chvíli položte na kuchyňský papír, aby se odsál přebytečný tuk, a podávejte.

Ideální příloha: rýže nebo brambory a rajčatový salát a/nebo vaše oblíbená rajská omáčka

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Citronové kuličky z vepřového

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zelí dobývá moderní kuchyni i sociální sítě! Jak obyčejná hlávka nahrazuje maso i těstoviny

Zelí prožívá nečekanou renesanci. Kdysi skromná surovina, kterou jsme si spojovali spíše s tradiční českou klasikou, se proměnila v nezastavitelnou hvězdu moderní kuchyně a vrací se na talíře v úplně nové roli – jako symbol lehkosti, kreativity a chytrého přístupu k jídlu, který spojuje radost z vaření. Stačí trocha fantazie a z obyčejné suroviny je trend.