Bůčkové kostky po čínsku

Name: Bůčkové kostky po čínsku
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 500 g bůček; 150 ml sójová omáčka; 2 PL med; 2 PL omáčka hoisin; 2 stroužky česnek

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,3 (41x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 60 min

4,3 (41x)

Pečený bůček na asijský způsob, jak ho nejspíš ještě neznáte. Nakrájené plátky libového bůčku naložte do pikantní marinády a dejte péct. Hotové kousky podávejte s dušenou rýží nebo chlebem, hořčicí a křenem.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

500.00 g bůček libový
150.00 ml sójová omáčka
2.00 PL med
2.00 PL omáčka hoisin
2.00 stroužky česnek drcený
rýže k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 486.25 kcal
Bílkoviny 19.25 g
Sacharidy 9.5 g
Tuky 41.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Nakrájejte 500 g libovějšího bůčku na půlcentimetrové plátky (viz obrázek). Smíchejte 150 ml sójové omáčky, dvě lžíce medu, dvě lžíce omáčky hoisin a dva stroužky drceného česneku.
Marinádu promíchejte s bůčkem a pečte za občasného obracení v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut doměkka. Podávejte s rýží a orientálními omáčkami.

Jak upéct famózní vepřový bůček? Věnujte pozornost kůži, teplotám a odpočinku

Návštěva řezníka: Jaké se dělí vepřové maso, který kousek na co použít?

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/8

Uložit do kuchařky 97x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Vepřový bůček glazovaný medem a černým pivem

30receptů

Bůček pod lupou: Jak poznat dobrý kus + 30 nejlepších receptů

27receptů

Dokřupava vypečený bůček bez komplikací: 25 ověřených receptů a triky, díky kterým bude vždy perfektní

Související články

Jak upéct famózní vepřový bůček? Věnujte pozornost kůži, teplotám a odpočinku

Bůček je vždycky dobrá volba. Hodí se jako hlavní chod k rodinnému obědu, úspěch s ním budete slavit i na večírcích. Můžete ho podávat s pečenou cibulí a chlebem nebo ho natrhat do housky. Studenému bůčku na plátky s křupavou kyselou okurkou nebo hořčičnou omáčkou odolá málokdo. Jak ho správně připravit?