Bramborová omeleta

Name: Bramborová omeleta
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Španělská
Ingredients: 4 PL rostlinný olej; 300 g brambory nové; 3 ks jarní cibulka; 100 g houby; 3 ks vejce; 50 ml smetana ke šlehání

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,8 (12x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,8 (12x)

Prostá jídla bývají nejchutnější – a tenhle recept je jednoznačný důkaz! My jsme bramborovou omeletu připravili ze syrových brambor, ale pokud vám zbyly vařené, ušetříte čas: celkovou dobu přípravy si zkrátíte zhruba o čtvrthodinu.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 PL rostlinný olej
300.00 g brambory nové neloupané, na kostičky
3.00 ks jarní cibulka nakrájená, zelené části ponechané na ozdobu
100.00 g houby čerstvé, očištěné, nadrobno
3.00 ks vejce
sůl
pepř
50.00 ml smetana ke šlehání 40%

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 375.25 kcal
Bílkoviny 13 g
Sacharidy 19.25 g
Tuky 27.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na pánvi rozpalte olej a dozlatova na něm osmahněte brambory; trvá to přibližně deset minut. Pak přidejte houby i cibulku a asi pět minut poduste.
Vajíčka prošlehejte, osolte, opepřete a přilijte do nich smetanu.
Směs vlijte na opečený základ, přikryjte pokličkou a nechte asi čtvrt hodiny dusit na středním plameni. Aby se omeleta nepřipalovala, průběžně ji nadzvedávejte ode dna plochou vařečkou nebo vidličkou.
Podávejte teplé, ozdobené kolečky ze zelených částí jarních cibulek.

Roztočte to!
Do omelety můžete přidat kostičky pikantní klobásy – opečte ji na pánvi spolu s bramborami.

26 receptů jak připravit dokonalou omeletu

Chcete večeřet rychle? Usmažte si vaječnou omeletu jako Italové

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/7

Uložit do kuchařky 237x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

20receptů

Nové brambory nejsou nuda: fakta, která vás překvapí, a jídla, po kterých se jen zapráší

26receptů

Dokonalá snídaně: 26 receptů na míchaná vajíčka a vaječné omelety

Související články

Vše, co potřebujete vědět, abyste udrželi litinovou pánev v kondici: Správné zacházení zaručí, že vás nikdy nezklame a vydrží vám roky

Litinová pánev je jedním z nejvěrnějších pomocníků v kuchyni – spolehlivá, odolná a vždy připravená vykouzlit skvělé jídlo. I ten nejlepší pomocník ale občas potřebuje trochu péče. Chcete-li, aby vaše pánev zůstala ve formě a podávala stále špičkový výkon, poradíme vám pár osvědčených rad a triků.