Zázvorovo-dýňový chlebíček

Name: Zázvorovo-dýňový chlebíček
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 10 krajíčků
Cuisine: Anglická
Ingredients: 175 g máslo; 140 g med; 1 ks vejce; 250 g dýně; 100 g třtinový cukr; 350 g mouka pšeničná hladká; 9 g kypřicí prášek do pečiva; 1 PL zázvor (mletý); 2 PL třtinový cukr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

3,8 (50x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

> 60 min

3,8 (50x)

Dýně dodá chlebíčku vláčnost, zázvor pikantní příchuť. Přípravu zvládnou i začátečníci!

Nezhasínat obrazovku

10 krajíčků

Postup přípravy

Zahřejte troubu na 160 °C. Dno i obě delší strany formy na pečení chleba (na jedenapůlkilový bochník) vymastěte máslem a vyložte pečicím papírem, aby chléb hladce vyklouzl.
V míse smíchejte máslo, med a prošlehané vejce a přimíchejte nastrouhanou dýni nebo tykev. Pak přidejte světlý třtinový cukr, mouku smíchanou s kypřicím práškem a zázvor.
Připravenou směs nalijte do formy a posypte surovým třtinovým cukrem. Pečte padesát až šedesát minut, aby chlebíček nabyl a zezlátl. Nechte ho ve formě asi pět minut odpočinout, pak ho vyjměte a nechte na mřížce vychladnout.
Podávejte nakrájené na silné krajíce a namazané máslem.