Kulinářské techniky
Někdy nestačí jen ten nejlepší recept, často musíte znát a umět také řadu kulinářských technik, které vás dovedou k dokonalému výsledku. Objevte kouzlo konfitování, naučte se techniku sous vide nebo jen snadno oloupat rajčata či opravit sražený krém. S tím, a ještě mnoho dalším, vám rádi pomůžeme a poradíme.
Všechny kategorie článků
- Apetit
-
- Měsíčník
- 132 stran
-
Časopis Apetit je psán s opravdovou chutí a je určen nové generaci žen a mužů, pro které je vaření spíše koníčkem a společenskou zábavou než nutnostíCelý popis
-
Náhled -
- Milí čtenáři, vnitřnosti část lidí miluje, část nesnáší, a nejinak to je i v naší redakci. U jednoho jídla však museli i odmítači vnitřností uznat, že jsme uvařili dobře: byl to rakouský pajšl. Ta omáčka byla nepřekonatelná!