Voňavé kuře s limetkou

Name: Voňavé kuře s limetkou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indická
Ingredients: 150 ml jogurt bílý; 1 PL rostlinný olej; 1 ČL kari koření; 0 špetka chilli sušené; 2 PL limetová šťáva; 1 stroužek česnek; 4 ks kuřecí prsa; 1 ks paprika; 1 ks cibule; 350 ml jogurt bílý; 0 ks okurka; 1 ks rajče; 2 ks jarní cibulka; 0 hrst koriandr čerstvý

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

3,8 (16x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

BBC Good Food

Snadné

< 30 min

3,8 (16x)

Kuřecí prsa s vůní Indie podávejte s rájtou, kořeněnou jogurtovou omáčkou. Podávejte je s rýží nebo s indickou chlebovou plackou naan.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Ve velké míse smíchejte prvních šest ingrediencí, případně dochuťte. Kuřecí prsíčka podélně nařízněte, ale nedokrajujte. Spolu se zeleninou je vložte do jogurtové směsi a důkladně promíchejte. Zakryjte a nechte asi deset minut marinovat.
Velkou těžkou, nejlépe grilovací pánev rozehřejte na vysokém plameni a kuře spolu se zeleninou pečte asi čtyři minuty z každé strany, aby bylo maso propečené a linky po grilovací pánvi byly zbarvené dozlatova.
Vše vyjměte a nechte dvě minuty odpočívat. Mezitím promíchejte suroviny na raitu, ochutnejte a podle potřeby osolte a opepřete. Kuře podávejte s raitou a dušenou rýží.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/2

Uložit do kuchařky 194x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.