Plísňový sýr s mandlemi v balíčku

Name: Plísňový sýr s mandlemi v balíčku
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 ks listové těsto; 4 ks sýr s bílou plísní; 1 ks vejce; 150 g mandle plátky; 1 hrst petrželka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

5,0 (8x)

Redakce Apetit

14. 1. 2019

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

5,0 (8x)

Sýrový drdůlek

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks listové těsto vychlazené
mouka pšeničná hladká na posypání pracovní plochy
4.00 ks sýr s bílou plísní každý o hmotnosti 120 g
1.00 ks vejce rozšlehané s trochou vody
150.00 g mandle plátky
1.00 hrst petrželka jemně nasekaná

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1016 kcal
Bílkoviny 35.25 g
Sacharidy 41.25 g
Tuky 79 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na pomoučněné ploše rozválejte těsto na výšku asi půl centimetru. Vykrojte z něj kola dostatečně velká na to, abyste do nich zabalili sýr. Posypte ho mandlemi a petrželkou; okraje těsta ponechte volné a potřete je rozšlehaným vajíčkem. Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Balíček uzavřete, třeba stočením ‚do drdůlku, a pro jistotu upevněte špejlemi. Povrch můžete ještě posypat mandlemi a petrželkou.
Položte na plech a pečte asi dvacet minut, dokud není těsto zlatavé a ,naducané. Nechte balíček až hodinu stát (v troubě – na vzduchu by mohl zgumovatět), aby těsto nespadlo a sýr byl jenom příjemně teplý, nikoli horký.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/11

Uložit do kuchařky 183x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.