Ruský sýr

Name: Ruský sýr
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 400 g tvaroh měkký; 80 g máslo; 1 ks cibule; 1 stroužek česnek; 60 ml zakysaná smetana; 1 ČL paprika mletá sladká

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (4x)

Redakce Apetit

14. 1. 2019

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (4x)

Lahodnou tvarohovou pomazánku můžete dát do plátěného sáčku mezi dvě prkénka, zatížit ji, nechat vykapat a uzrát. Za čtyři dny vznikne pružný čerstvý sýr.

Nezhasínat obrazovku

5

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

5

400.00 g tvaroh měkký
80.00 g máslo změklé
1.00 ks cibule nastrouhaná
1.00 stroužek česnek rozetřený
60.00 ml zakysaná smetana lze nahradit mlékem
1.00 ČL paprika mletá sladká

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 225 kcal
Bílkoviny 14.4 g
Sacharidy 6.4 g
Tuky 15.2 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na 5 porcí spolu utřete 400 g měkkého tvarohu, 80 g měkkého másla, přidejte 1 nastrouhanou cibuli, 1 stroužek rozetřeného česneku a 60 ml kyselé smetany nebo mléka. Okořeňte 1 lžičkou sladké papriky.
Podávejte ihned nebo nechte uzrát.

Autor: Vilém Vrabec, z vydání Apetit 2005/9

Uložit do kuchařky 150x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.