Ostrá omeleta

Name: Ostrá omeleta
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ks brambory; 1 PL olivový olej; 1 ks cibule; 1 ks feferonky; 6 ks vejce; 1 hrst sýr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

14. 1. 2019

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (6x)

Ukázkový příklad, jak mít za málo peněz spoustu ‚muziky‘. Omeleta vám dodá energii, díky které zvládnete zápočty a zkoušky levou zadní.

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

1.00 ks brambory velká
1.00 PL olivový olej
1.00 ks cibule malá, nakrájená na plátky
1.00 ks feferonky
6.00 ks vejce
1.00 hrst sýr
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 621 kcal
Bílkoviny 38.5 g
Sacharidy 17.5 g
Tuky 42 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Nakrájejte bramboru na osm klínků; nemusíte se obtěžovat s loupáním. Feferonku zbavte semínek a nakrájejte na nudličky. Na nepřilnavé pánvi rozpalte olej, vhoďte brambory a za občasného promíchání je čtvrt hodiny až dvacet minut pečte. Měly by být zlatavé a uvnitř propečené (pokud pánev přikryjete pokličkou, budete mít hotovo rychleji). Pak brambory vyjměte z pánve a dejte na ni smažit cibulku. Jakmile zezlátne, přidejte feferonku a po chvíli i bramboru.
Rozbijte vejce a zalijte jimi bramborovou směs. Osolte a opepřete. Až vám vejce budou připadat hotová, posypte je sýrem a nechte chvíli zapéct. Podávejte nakrájené na klínky, nejlépe se zeleninovým salátem anebo s dušenými fazolemi.

Zapojte fantazii
Omeletu můžete vylepšit dávkou žampionů, čerstvou paprikou nebo třeba nakrájenou klobáskou či salámem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Ostrá omeleta

Uložit do kuchařky 113x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!