Muffiny citron & mák

Name: Muffiny citron & mák
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 18 menších muffinů
Ingredients: 375 g mouka pšeničná hladká; 3 ČL kypřicí prášek do pečiva; 220 g krupicový cukr; 2 PL citronová kůra; 60 g mák celý; 200 g tvaroh měkký; 2 ks vejce; 2 ČL vanilkový extrakt; 280 g jogurt bílý; 125 ml rostlinný olej; 160 g moučkový cukr; 1 PL citronová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,2 (78x)

kojzarova.m

5. 4. 2017

Velmi snadné

< 60 min

4,2 (78x)

Citron a mák je naše oblíbená kombinace. Do těsta jsme přidali spoustu jogurtu a tvaroh, a tak muffiny vydrží dlouho vláčné.

Nezhasínat obrazovku

Na 18 menších muffinů

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180°C.
Do mísy nasypte mouku, kypřicí prášek, cukr, citronovou kůru a mák a promíchejte. Přidejte tvaroh, vejce, vanilkový extrakt, jogurt a olej a zlehka promíchejte, jen aby se směs spojila.
Rozdělte do formiček na muffiny vymazaných nebo vyložených papírovými košíčky. Posypte trochou máku a pečte 25–30 minut. Proveďte test špejlí, vyjměte z trouby a dejte na mřížku vychladnout.
Na polevu rozmíchejte v misce cukr s citronovou šťávou dohladka a ledabyle jí muffiny počmárejte.

Jak správně zacházet s muffinovým těstem?

Jak dostat muffiny z formy

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2016/4

Uložit do kuchařky 90x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

12receptů

Oslavte Mezinárodní den muffinů stylově: 12 receptů na sladké i slané kousky, které si zamilujete

72receptů

Zima patří citrusům: Proč by měly skončit v dezertu a ne jen čekat v míse na ovoce?

Související články

Dýňové muffiny s netradiční chai drobenkou: Skvělý dezert nebo lahodná svačinka. Připravte si je podle našeho videonávodu

Dýňové chai muffiny s drobenkou jsou vláčný podzimní dezert, který spojuje chuť dýňového pyré, voňavého koření a sladké křupavé drobenky. Tento jednoduchý recept snadno připravíte doma a muffiny budou dokonalé například ke kávě, čaji nebo jako sladká svačinka na cesty. Připravte si je krok za krokem podle našeho návodu.