Grilovaná ryba

Name: Grilovaná ryba
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ks treska; 4 plátky šunka; 50 g čedar; 2 ks jarní cibulka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,5 (2x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 30 min

4,5 (2x)

Peče se pouhých 7 minut. Vtipný způsob, jak podstrčit rybu vybíravým dětem.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks treska filety bez kůže bělomasé ryby, např. treska (asi 500 g)
olej na vymazání pekáče
4.00 plátky šunka nejlépe pršut
50.00 g čedar nastrouhaný
2.00 ks jarní cibulka šikmo pokrájené
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 395.75 kcal
Bílkoviny 43.25 g
Sacharidy 2.5 g
Tuky 22 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Začněte rybou.
Předehřejte gril na vysokou teplotu a mírně vymastěte velký nízký pekáč. Plátky ryby z obou stran mírně osolte a naskládejte je do něj tak, aby se vzájemně nedotýkaly. Poté je potřete trochou oleje. Dvě minuty grilujte.
Přidejte šunku a sýr.
Vyjměte pekáč, obraťte filety a na každou položte čtvrtinu šunky. Smíchejte sýr s cibulí, směs rozdělte na rybí plátky a ještě mírně ochuťte solí a pepřem. Vraťte pod gril, dokud není filé tak křehké, že ho lze snadno rozdělit (mělo by to trvat pouhých pět minut). Podávejte se zeleninou – výborně se hodí třeba brokolice nebo osmahnuté bílé zelí.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/12

Uložit do kuchařky 231x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Jak na to: první grilování

Už se těšíte na vaření pod širým nebem? Ještě než rozpálíte gril, nezapomeňte na pravidelnou údržbu, která zaručí zdravější jídlo a delší životnost přístroje.