Zapečené portobello

Name: Zapečené portobello
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 ks žampiony portobello; 150 g čedar; 3 plátky toustový chléb; 200 g klobása grilovací; 1 stroužek česnek; 0 ks chilli paprička; 1 hrst petrželka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,6 (49x)

Redakce Apetit

26. 8. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,6 (49x)

Kloboukům portobello (steakovým krémovým žampionům) nejvíc sluší úprava na grilu nebo pod ním. Pokud už vás masové steaky omrzely a rádi byste nějakou změnu, pak zapečené portobello jsou ten správný recept. Náplň ze syrové bílé klobásky, sýra a koření je skutečná lahůdka.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Portobello očistěte, z hladké strany lehce nařízněte do kříže a z obou stran posolte.
Toustový chléb rozmixujte v robotu s prolisovaným česnekem, petrželkou a chilli papričkou. Klobásky vymačkejte ze střívka do mísy, přisypte k nim bylinkovou strouhanku, čedar a vše dobře promíchejte.
Rozehřejte troubu na 200 °C. Olej rozpalte na pánvi a portobello na něm zprudka opečte, zhruba minutu na každé straně. Přendejte na plech žebrováním nahoru a do kloboučků rozdělte směs. Dejte zapéct na 10–15 minut.

Jak zacházet se žampiony

Houby v kuchyni: Mega kolekce 116 nejlepších receptů

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2012/8

Uložit do kuchařky 151x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Plněné žampiony

Recept je součástí kolekce

Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru

50receptů

Když houby nerostou: 50 receptů se žampiony, hlívou, shiitake, jidášovým uchem a s dalšími houbami, které koupíte v obchodě

Zapékané vepřové kotlety se smetanou a houbami

57receptů

Rychlé recepty na chatu pro každý den

Související články

Jídelníček Pippy Middleton: K snídani jí vojáky a léčivé müsli, zakládá si na komplexních sacharidech

Když se v roce 2011 vdávala Kate Middleton, její mladší sestra všechny okouzlila svou fantastickou postavou v nádherných bílých šatech od Sarah Burton. A dnes, několik dní před oslavou devětatřicátých narozenin a po porodu třetího potomka, vypadá Pippa Middleton stále naprosto skvěle. Jak se udržuje ve formě?