Základní máslový dort

Name: Základní máslový dort
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: na formu o průměru 22 cm; 8-10 kousků
Ingredients: 180 g máslo; 4 ks vejce; 220 g krupicový cukr; 1 ČL vanilkový extrakt; 200 g zakysaná smetana; 280 g mouka pšeničná hladká; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,1 (100x)

Redakce Apetit

2. 1. 2017

Apetit

Snadné

> 60 min

4,1 (100x)

Základem každého dobrého dortu je poctivý korpus. Tento jednoduchý máslový dort je vláčný, lehce hutný a krásně voní po vanilce. V jeho zdobení se meze nekladou – můžete ho polít čokoládou, bílkovou polevou nebo omazat oblíbeným krémem. Skvěle mu sluší ovoce, pralinky i další jedlé ozdoby, díky nimž z něj snadno vytvoříte dort pro každou příležitost.

Nezhasínat obrazovku

na formu o průměru 22 cm; 8-10 kousků

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na formu o průměru 22 cm; 8-10 kousků

180.00 g máslo změklé
4.00 ks vejce
220.00 g krupicový cukr
1.00 ČL vanilkový extrakt
200.00 g zakysaná smetana
280.00 g mouka pšeničná hladká
1.00 ČL kypřicí prášek do pečiva
poleva bílá dle chuti

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 520 kcal
Bílkoviny 11.63 g
Sacharidy 51.75 g
Tuky 28.63 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 160 ºC, dortovou formu o průměru 22 centimetrů vyložte pečicím papírem.

Předehřívat troubu, nebo ne

V míse šlehejte 10 minut ručním šlehačem máslo, cukr a vanilkový extrakt do pěny.
Pak postupně přidávejte vejce a zakysanou smetanu; dobře zašlehejte a zapracujte mouku prosátou s kypřicím práškem.

Jak dokonale vyšlehat máslo s cukrem

Lžící naklaďte těsto do formy a pečte 70 minut; pak píchněte do těsta špejlí – když ji vytáhnete čistou, vyjměte z trouby.
Dort nechte 10 minut ve formě, pak ho přesuňte k dochladnutí na mřížku. Vychladlý dort polévejte polevou.