Vepřové kotlety s pomeranči

Name: Vepřové kotlety s pomeranči
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 4 ks kotleta; 3 ks pomeranč; 100 ml pomerančová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,0 (42x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 60 min

3,0 (42x)

Minimum příprav a surovin, maximum chuti!

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks kotleta vepřová
hořčice dijonská
třtinový cukr hrubší
sůl mořská
pepř čerstvě mletý
3.00 ks pomeranč
100.00 ml pomerančová šťáva

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 221.75 kcal
Bílkoviny 20 g
Sacharidy 10.5 g
Tuky 10 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Lehce posolte 4 vepřové kotlety. Z obou stran je potřete dijonskou hořčicí, z jedné strany je posypte hrubším třtinovým cukrem.
Pak je narovnejte do zapékací mísy pocukrovanou stranou dolů a zakryjte 3 pomeranči nakrájenými na tenká kolečka.
Vše zalijte 100 ml pomerančové šťávy a lehce posypte cukrem, osolte a opepřete. Zakryté pečte při 200 °C asi 40 minut, občas potírejte výpekem.

Návštěva řezníka: Jaké se dělí vepřové maso, který kousek na co použít?

29 slaných hruškových pochoutek, které si zamilujete

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/8

Uložit do kuchařky 172x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.