Vanilkové muffiny

Name: Vanilkové muffiny
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Na 12 muffinů
Cuisine: Americká
Ingredients: 225 g mouka pšeničná hladká; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 225 g máslo; 225 g krupicový cukr; 1 špetka sůl; 0 ks vanilkový lusk; 4 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,3 (139x)

Redakce Apetit

13. 2. 2015

Deposit Photos

Velmi snadné

< 45 min

4,3 (139x)

Vanilkové muffiny jsou naprosto univerzální, můžete je zdobit prakticky jakýmkoli krémem. Díky máslu navíc zůstanou dlouho vláčné. Na recept je třeba jen malé množství ingrediencí a výsledkem jsou nejlepší muffiny pro děti i dospělé.

Nezhasínat obrazovku

Na 12 muffinů

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 12 muffinů

225.00 g mouka pšeničná hladká
1.00 ČL kypřicí prášek do pečiva
225.00 g máslo změklé
225.00 g krupicový cukr
1.00 špetka sůl
0.50 ks vanilkový lusk vyškrábnutá semínka
4.00 ks vejce pokojové teploty

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 4116 kcal
Bílkoviny 82 g
Sacharidy 387 g
Tuky 240 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 175 °C. Připravte si formu na muffiny a vyložte ji papírovými košíčky.
Smíchejte mouku a kypřicí prášek a odložte prozatím stranou.
Máslo, cukr a sůl dejte do mísy. Přidejte semínka z vanilkového lusku a šlehejte do světlé pěny (pokud máte domácí robot, použijte míchací nástavec, nikoli metličku).
Vejce prošlehejte vidličkou a za vysokých otáček robotu pomalu přilévejte k vyšlehanému máslu. Pokud by se směs začala srážet, přidejte lžíci moučné směsi a pokračujte s přiléváním vajec. Snižte otáčky a po třetinách vmíchejte mouku s kypřicím práškem.
Lžící rozdělte těsto do připravených košíčků tak, aby byly naplněné ze dvou třetin. Muffiny pečte zhruba 15–20 minut. Hotové muffiny vyjměte z formy a nechte vychladnout na mřížce.

6 rad, jak upéct dokonalé muffiny

Muffin nebo cupcake – odteď už se nespletete

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/2

Uložit do kuchařky 209x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Čokoládové muffiny

Recept je součástí kolekce

Lanýže z arašídového másla s malinami

15receptů

Hříšný Valentýn: 15 romantických dezertů, po kterých zahoříte touhou

24receptů

Muffin nebo cupcake – odteď už se nespletete: 18 ověřených receptů

Související články

6 rad, jak upéct dokonalé muffiny

Jste maffinoví začátečníci, odhodláváte se a plech s dolíčky už máte dlouho nachystaný? Pokud jste vybrali správný recept, můžete se pustit do pečení. Aby byl výsledek dokonalý, máme pro vás pár užitečných tipů.